調(diào)查表明，海南企業(yè)生產(chǎn)水平低，生產(chǎn)的月餅包裝遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需要。海南絕大部分企業(yè)都到省外制作月餅包裝，每年約200多萬元的包裝費用都流向被廣州、深圳等地。
據(jù)海南日報報道，�？谛旅饔∷S是目前海南稍有規(guī)模的一家月餅包裝企業(yè)，但他們只為一些普通月餅生產(chǎn)企業(yè)制作月餅包裝。該廠經(jīng)理王照鴻說，“高檔月餅生廠企業(yè)不會找我們，就是找了，我們也沒法為他們服務(wù)，因為要求太高，我們達(dá)不到�！焙？诓刨Q(mào)月餅廠的包裝當(dāng)中，低檔次的由新明印刷廠生產(chǎn)，檔次高一點的，由于該廠技術(shù)達(dá)不到要求，只好拿到省外生產(chǎn)。椰香月餅的包裝生產(chǎn)50％在本地，50％要到外地制作。明知在本地可以節(jié)約20％的成本，但為讓自己的月餅包裝檔次高些，企業(yè)也只好選擇省外生產(chǎn)廠家。
“廣州、深圳、順德等地，堪稱月餅包裝天地，你需要什么樣的包裝盒，他們就能制作什么樣的包裝盒。從設(shè)計、印刷、磨切到后期加工等等，都是流水線作業(yè)，分工很細(xì)，非常專業(yè)�！闭f起外地先進(jìn)的包裝技術(shù)，寰島泰得大酒店餐飲總監(jiān)黃達(dá)賢感嘆不已，“除此之外，外地企業(yè)還會建議你如何配套月餅包裝，使月餅更加保鮮，并提供一系列服務(wù)。”
�？谥眠_(dá)印刷公司只為一些月餅生產(chǎn)企業(yè)印制彩色宣傳頁，談及對生產(chǎn)月餅包裝資金投入，該公司李玟君說，光一臺德國進(jìn)口的海德堡印刷機(jī)器就要1000萬元。她介紹，其他如設(shè)備、技術(shù)人員、原材料、生產(chǎn)車間等還需要投入大筆資金。而且，這些投資能不能收回，還是個問題。海南市場太小，做全國市場又競爭不過內(nèi)地廠家，損失成本的風(fēng)險很大，很多企業(yè)很難保證不敢輕易冒這個險。
一位月餅生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人說，在海南，每年找到一家象樣生產(chǎn)月餅包裝的企業(yè)都不容易，更別談專業(yè)化生產(chǎn)。 |
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