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　　 一類被稱為“積極包裝”的技術(shù)，已經(jīng)在美國(guó)、法國(guó)等地投入使用。這種“聰明”的包裝能更有效地保護(hù)食品質(zhì)量。比如直接顯示食品是否新鮮，使消費(fèi)者不必等到拆開(kāi)包裝之后才發(fā)現(xiàn)食物是否已經(jīng)變質(zhì)。許多公司認(rèn)識(shí)到，讓顧客明了提供給他們的食品新鮮無(wú)訛，其潛在巨大的商業(yè)利益。

　　目前，美國(guó)一些公司正在開(kāi)發(fā)冷凍食品的保鮮指示包裝，新包裝可以監(jiān)測(cè)到肉、魚或蔬菜因冷凍不當(dāng)腐爛變質(zhì)釋放出來(lái)的氣體。在新西蘭，研究人員在開(kāi)發(fā)一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這樣怕擠怕壓的水果什么時(shí)候熟透。（中國(guó)包裝在線）