日本的食品幾乎都有裝潢精美的包裝，而且越來越向輕巧、透明、多規(guī)格、方便的方向發(fā)展，既便于食用，又便于使用，便于攜帶，便于儲(chǔ)存，便于計(jì)量。
方便的食品小包裝。日本很多方便食品均采用單件計(jì)量的包裝。熟制面條、面包、旅行份飯盒、菜肴、熟肉食都有包裝，每包中的調(diào)味調(diào)料品又都有小包裝。如喝咖啡用的白糖一次一小包，抹面包的奶油或果醬也都是一次一小盒，方便面條和旅行用的份飯盒里放有2毫升小袋醬油、一小包食鹽、一小包胡椒面。這些包裝的裝量適當(dāng)，一次吃完。所用的包裝材料也都很講究，大部分是采用鋁箔紙、塑料復(fù)合等材料制成，能有效地防止污染，保持食品質(zhì)量。
方便攜帶的食品銷售包裝。鮮魚、豆乳、麻婆豆腐、熟蝦、香腸等不便直接用手拿的食品都有包裝。各種蔬菜也有各自的包裝。幾棵大蔥、幾頭大蒜、幾把韭菜、幾棵白菜、幾條小魚……各成為一份小包裝。橘子、蘋果、桃、李，6至8個(gè)裝一尼龍網(wǎng)袋。這些包裝的特點(diǎn)是事先計(jì)量，銷售時(shí)不再過秤，方便攜帶，方便銷售。
方便使用的飲料包裝。常見的有馬口鐵罐、玻璃、陶瓷、塑料瓶、紙杯，特別是多種多樣復(fù)合材料的軟包裝。容器結(jié)構(gòu)科學(xué)巧妙，造型別致美觀。如地下鐵路、電車站零售的茶水用塑料瓶包裝，瓶型與酒瓶相似，別具一格，瓶蓋還可當(dāng)水杯。各種飲料包裝封口嚴(yán)密，但容易開啟。玻璃瓶普遍采用擰斷蓋的開啟方法，馬口鐵罐普遍采用拉開蓋法，不必用開啟工具，方便實(shí)用。
迎合兒童心理的雙用途食品包裝。市場銷售的兒童食品、飲料多按玩具設(shè)計(jì)，以博得兒童的喜歡。有的容器外形像小房子、小汽車、飛機(jī)、輪船、照相機(jī)、電話機(jī)、機(jī)器人、小書包、小手槍，材質(zhì)為金屬或塑料，吃完后包裝就是一個(gè)玩具。
引人入勝的高級名貴的食品飲料包裝。日本這種包裝已做到產(chǎn)品、包裝、裝潢三者統(tǒng)一。日本月桂冠、白波、金鹿、壽海、千福、關(guān)山、爛漫清酒、三多利威士忌酒等是高檔的商品，包裝和容器的造型均構(gòu)思獨(dú)特，異型多變，裝潢講究，色調(diào)柔和。月桂冠、關(guān)山等清酒是紙盒和塑料充填容器一體的包裝產(chǎn)品，容器底部安上一活塞，并增設(shè)一個(gè)底座或鋁制支架，宴請賓客時(shí)放在宴會(huì)桌上，席間斟酒不用打開包裝和挪動(dòng)容器，只要打開底部活塞酒即流入杯中，使用方便，在宴會(huì)上起到助興和裝飾作用。盒裝高級食品均采用天然色片制版印刷，圖像真實(shí)，色調(diào)明快，立體感強(qiáng)，逼真地反映了食品質(zhì)量，提高了食品身價(jià)。
|
