環(huán)保是一個世界性話題，全球范圍正興起“綠色浪潮”，包裝工業(yè)在發(fā)展的同時也要考慮環(huán)境問題，為此，現(xiàn)提供一些國外發(fā)達國家的包裝理念、一些新的思路，希望食品包裝企業(yè)有所借鑒。
減輕環(huán)境壓力注重材料選擇。目前歐美不少企業(yè)注重開發(fā)符合環(huán)境要求的“綠色包裝材料”，在選用包裝材料時，盡量選用易于處理的材料并積極開發(fā)新型包材，紙漿成型包裝正在逐步替代難于降解的傳統(tǒng)塑料材料。比如美國一家公司開發(fā)出一種可再生紙質(zhì)包裝墊材，它采用舊報紙再制造成這種包裝物，能替代現(xiàn)在廣泛應(yīng)用的不易降解的泡沫塑料墊材。
考慮環(huán)保要求注重包裝設(shè)計。一是設(shè)計包裝物時盡量使用同一種材料或可分離可共存的材料。單一材料制成包裝物易于回收再循環(huán)。如目前市場上出現(xiàn)的一種不帶高密度聚乙烯底座的純聚酯可樂瓶，就便于再生。多層次結(jié)構(gòu)的復(fù)合材料必須考慮易于分離不妨礙再利用。如鋁質(zhì)飲料聽表面涂有機涂料，在回收熔化時有機涂料可被燃燒不會給循環(huán)再生帶來困難，而復(fù)合的紙塑包裝物很難分離作純化處理。二是設(shè)計可周而復(fù)始循環(huán)使用的包裝。使用可復(fù)用包裝材料既省資源又可減少污染，應(yīng)大力提倡，日本朝日、札幌等啤酒公司研制出一種長壽啤酒瓶，強度比原啤酒瓶強10％，平均壽命可延長一倍。三是盡量簡化包裝，做到適度包裝。過度的包裝造成資源浪費，也造成不必要的環(huán)境污染。一些發(fā)達國家正倡導(dǎo)適度包裝，并相繼出臺了一些法規(guī)。如美國就以商品包裝復(fù)雜豪華程度按照一定的比例作了規(guī)范限制，過度包裝超出要求則重罰，以此迫使廠家簡化包裝，日本甚至提出了“零包裝”的想法。
開發(fā)可食性包裝注重功能選擇。食品包裝是包裝工業(yè)品的大戶，占包裝工業(yè)70％左右。食品包裝廢棄物對環(huán)境污染也最大。因此解決食品包裝廢棄物問題是包裝業(yè)的一大問題，而發(fā)展可食性包裝材料是解決食品包裝廢棄與環(huán)保之間矛盾的好辦法，開發(fā)可食性包裝是一個新途徑，它追求的目標是制成一種不影響被包裝食品風(fēng)味的包裝膜，這種膜可食用。例如澳大利亞昆士蘭一家公司制成一種可食用土豆片包裝，人們食完土豆后可食用其包裝，不造成廢棄；日本開發(fā)出用殼類物質(zhì)提煉的脫乙酸殼多糖制成可食用包裝紙，這種可食用包裝紙包裝的快餐面調(diào)料可直接放火鍋內(nèi)烹調(diào)，使用可食包裝既方便了消費者生活消費，又避免了包裝廢棄物污染環(huán)境，值得進一步研究推廣。
再生資源可利用，做好分類回收。鑒于包裝廢棄物是環(huán)境污染的主要問題，各國都想方設(shè)法對包裝廢棄物分類回收，進行再生利用。比如德國包裝垃圾的分類收集做得很好，既回收了大量有用材料，又利用廢棄物焚化發(fā)電產(chǎn)生能源，也減少了環(huán)境污染。芬蘭、日本對紙質(zhì)包裝回收后的再生利用都很重視等。這些都說明，一方面抓好環(huán)保型包裝新品的開發(fā)，一方面抓好廢棄包裝再生資源的利用，是包裝企業(yè)不可忽視的重要工作。
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