日前,據(jù)報(bào)載，太原市李女士在路邊吃完東西，用免費(fèi)提供的皺紋衛(wèi)生紙擦了擦嘴，沒想到第二天嘴邊卻起了小疙瘩，并且出現(xiàn)紅腫。醫(yī)生檢查后說是由病菌感染而引起的，而感染的病菌就來自擦嘴的衛(wèi)生紙。
那么，在南京市一些飯店里面使用的餐巾紙是否合格呢？記者了解到，我市八成以上中小規(guī)模的飯店都是在長虹路、金橋等批發(fā)市場進(jìn)的餐巾紙，記者對(duì)此進(jìn)行了暗訪調(diào)查。
在長虹路上很多紙業(yè)批發(fā)商鋪的門口，記者看到一摞一摞的紙制品就露天堆放在地上，其中有散裝的衛(wèi)生紙，也有包裝好的卷紙。記者走進(jìn)一家店鋪，該店老板熱情地招呼道：“要些什么嗎？”記者表示想要進(jìn)點(diǎn)飯店里用的餐巾紙，于是老板指著門前擺放的一摞卷紙說：“這些都不錯(cuò)，有三十塊錢一件（筆者按：一件指十袋，一袋有十卷）的、五十五塊一件的，好點(diǎn)的還有一塊錢一卷的�！庇浾吣昧巳畨K一件據(jù)老板說很好賣的卷紙。在外包裝上，記者沒有發(fā)現(xiàn)任何產(chǎn)品說明，包括衛(wèi)生消準(zhǔn)字、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期等。卷紙的手感很脆，也很粗糙，拉開卷紙的時(shí)候，在陽光下可以很明顯的看出有許多紙屑、灰塵隨即被彈起來，而且中間也沒有打虛線以方便截取，在白色的卷紙上面還點(diǎn)綴著很多類似霉點(diǎn)一樣的東西�！斑@樣的卷紙可以用作餐巾紙嗎？”面對(duì)記者的提問，老板很自然地說：“為什么不可以？很多飯店（的人）來這里就只要這一種紙，成本低、便宜嘛�！�
記者隨后來到另一家紙業(yè)批發(fā)商店，指著同樣三塊錢一袋的卷紙問道：“這種紙放在自家餐桌上用可以嗎？”
“自己用啊，那最好不要買這種（紙），還是這種木漿紙比較好�！钡弥浾呤亲约杭矣茫习迥闷鹆硗庖患砑�，給記者推薦起來，“這種一塊錢一卷的不錯(cuò)，是純木漿紙，而且是高溫消毒，比那個(gè)好�！�
“這種不也是有450度高溫消毒嗎？”記者指著三十塊錢一袋的卷紙外包裝袋上的一行小字說道。
“你想想，這個(gè)價(jià)錢（的紙）也不可能有（高溫消毒）啊，這些都是隨便寫寫的�！崩习搴懿灰詾槿坏恼f。
記者接過老板推薦的卷紙，在外包裝上看到該卷紙的衛(wèi)生消準(zhǔn)字、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都有，而且在包裝上沿還印有“100％原木漿”字樣，但是仍然沒有找到合格證、保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。隨后，記者翻看了店里其他十幾種有包裝的紙制品，衛(wèi)生消準(zhǔn)字、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)單位、批號(hào)等俱全的產(chǎn)品只有兩三家而已，還是國內(nèi)比較知名的品牌。
在另外一家店內(nèi)，記者提出想要買一些方形袋裝餐巾紙，老板隨手拿出一箱遞給記者。在箱子外面記者看到“品名”一欄后面印有“高級(jí)餐巾紙”字樣，而其下“規(guī)格”、“重量”兩欄后面為空白，只有孤零零的幾條橫線打在上面。在外箱上，記者仍未曾發(fā)現(xiàn)“生產(chǎn)日期”、“保質(zhì)期”等字樣。打開箱子，記者看到了用小塑料袋包裝的花花綠綠的餐巾紙。
“這一箱多少錢？”
“13塊�！崩习逭f道。
“還有沒有其他的？”
“多著呢，你要哪一種？還有17塊的，23塊的，37塊的，大小也都不一樣�！�
在記者要求下，老板拿出了所說的一些餐巾紙。經(jīng)過觀察，記者發(fā)現(xiàn)越便宜的餐巾紙，包裝袋上的描述也越少。13塊錢檔次的餐巾紙上除了品名和廠家之外，什么都沒有———包括廠址。記者拆了一箱23塊的餐巾紙，發(fā)現(xiàn)該種餐巾紙上的說明多了很多，衛(wèi)生消準(zhǔn)字、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、制造商、廠址等都有。但似乎還少一些什么？仔細(xì)對(duì)比才發(fā)現(xiàn)，老板拿來的幾種餐巾紙全部沒有生產(chǎn)日期與保質(zhì)期。
在采訪中，記者發(fā)現(xiàn)在面對(duì)同一個(gè)問題的時(shí)候，眾批發(fā)商的回答竟然出奇的一致，那就是“這些貨是從哪里進(jìn)過來的”。有些批發(fā)商含糊一點(diǎn)會(huì)說“省外”。而有的則閉口不答，從打雜的伙計(jì)到經(jīng)理都是一樣的表情———無可奉告。個(gè)中原因不言而喻。
記者從南京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，我市現(xiàn)有近4萬個(gè)餐飲企業(yè)，其間中小規(guī)模餐飲企業(yè)占80％，這還不包括那些街頭巷尾沒有衛(wèi)生許可證的黑餐飲戶。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2003年南京市餐飲業(yè)創(chuàng)造了70億元的銷售業(yè)績，占全市社會(huì)商品零售總額的10％。而南京市每年中小規(guī)模餐飲企業(yè)餐巾紙的消耗量不少于五千萬包。如按每包10張面巾紙計(jì)算，則多達(dá)5億張。
記者在采訪省衛(wèi)生監(jiān)督部門的有關(guān)負(fù)責(zé)人時(shí)，他們比較肯定地說，目前很多地方都在使用的餐巾紙幾乎全是不合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品！據(jù)悉，這些劣質(zhì)餐巾紙或衛(wèi)生紙中常常會(huì)含有超標(biāo)的各種細(xì)菌、病毒，以及熒光劑、滑石粉等有害物質(zhì)，會(huì)直接影響到人體的健康。在2002年衛(wèi)生部頒布的《消毒管理辦法》中已明確禁止用衛(wèi)生紙代替餐巾紙使用。而目前國家質(zhì)檢總局?jǐn)M出臺(tái)的“一次性生活用紙企業(yè)整治規(guī)范”已由紙張檢驗(yàn)中心定稿成型，其中規(guī)定：任何回收紙、紙制品及其他回收纖維狀物質(zhì)不得用作紙巾紙（含面巾紙、餐巾紙、手帕紙和濕巾等）的原料，生產(chǎn)皺紋衛(wèi)生紙也不得使用廢棄的生活用紙、醫(yī)療用紙及廢棄的其他纖維狀物質(zhì)等。此外，還規(guī)定生產(chǎn)一次性生活用紙不得使用熒光增白劑等輔料。同時(shí)，他們也指出，對(duì)于餐巾紙衛(wèi)生的這種邊緣性的管理，由于缺少了如何管理處罰的具體法令條文，屬于管理上的盲區(qū)。且近幾年來都沒有接到過這樣的投訴，要是有的話，只有盡量往《食品衛(wèi)生法》等上面靠，所以，一般來說不大可能主動(dòng)出擊，不過如果有消費(fèi)者投訴的話，我們一定會(huì)管的。
作者：趙鵬 程王
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