一次性消毒濕巾，是酒店賓館等餐飲場(chǎng)所重要的消耗品，大多數(shù)消費(fèi)者在用餐前后，都會(huì)使用一次性消毒濕巾擦拭手和臉。但是，上海市質(zhì)量技監(jiān)局在7月5日公布的一次性濕巾（濕紙巾、濕毛巾）監(jiān)督抽查結(jié)果表明，餐飲場(chǎng)所使用的一次性濕巾產(chǎn)品抽樣合格率為82.1％，有的一次性濕巾真菌菌落總數(shù)竟然超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)60倍。近2成的不合格一次性濕巾從何處來(lái)？它們是如何生產(chǎn)出來(lái)的？它們又是如何走進(jìn)飯店賓館的？
近日深入到那些沒(méi)有任何生產(chǎn)許可、毫無(wú)衛(wèi)生條件的黑窩點(diǎn)，目睹了那些眼里只圖“賺錢(qián)”、“暴利”的黑工廠(chǎng)，他們使用黑心棉、回收的舊毛巾等原料，炮制出了損害消費(fèi)者身體健康的“黑濕巾”。 而在這些黑工廠(chǎng)的“賬本”里，赫然出現(xiàn)了“永和豆?jié){”、“百樂(lè)門(mén)”、“千島湖酒店”等購(gòu)買(mǎi)者的名字。但不知這些購(gòu)買(mǎi)者究竟是正宗的永和豆?jié){、百樂(lè)門(mén)、千島湖酒店，還是一些小飯店、排檔冒名頂替的。
了解到近年來(lái)上海有關(guān)職能部門(mén)不斷加大對(duì)一些制作、銷(xiāo)售“黑濕巾”的窩點(diǎn)的打擊力度，而一些黑窩點(diǎn)轉(zhuǎn)向更為隱蔽的場(chǎng)所，也已經(jīng)引起職能部門(mén)的高度重視，“黑濕巾”生產(chǎn)銷(xiāo)售者必將受到法律的嚴(yán)懲。
調(diào)查·內(nèi)幕
假冒正規(guī)廠(chǎng)家造“黑濕巾”牟暴利
從正規(guī)生產(chǎn)廠(chǎng)家開(kāi)始，因?yàn)檫@些正規(guī)廠(chǎng)家不斷被人假冒。
婧婧投資咨詢(xún)有限公司就是這樣的一家正規(guī)廠(chǎng)家。他們發(fā)現(xiàn)不斷有人假冒自己的名義生產(chǎn)出一次性濕巾，提供給許多飯店、賓館。婧婧公司的錢(qián)海斌經(jīng)理說(shuō)：“暴利是驅(qū)使一些人生產(chǎn)‘黑濕巾’的動(dòng)力。而他們能夠順利銷(xiāo)售，是因?yàn)椤跐窠怼膬r(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們正規(guī)廠(chǎng)家的產(chǎn)品價(jià)格，一些酒店、賓館的采購(gòu)人員甚至負(fù)責(zé)人貪圖便宜，就選擇這樣的產(chǎn)品。而最后受到損害的，則是消費(fèi)者的健康�！�
從設(shè)備上看，正規(guī)廠(chǎng)家的生產(chǎn)，必須全面消毒，使用過(guò)濾水，過(guò)濾水不能循環(huán)使用，而黑工廠(chǎng)則使用自來(lái)水，沒(méi)有消毒設(shè)施。
從原料上看，生產(chǎn)濕巾最重要的原料是毛巾，正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的毛巾，僅原料成本就在0.3元到0.5元左右。而“黑濕巾”大多是用黑心棉生產(chǎn)的，原料成本是0.1元到0.25元，還有的是從酒店、賓館回收，幾乎沒(méi)有成本，塑料袋和紙箱也回收使用，這樣算上工人的工資，一條“黑濕巾”的成本是0.25元到0.38元，賣(mài)給酒店是0.35元到0.7元，每條黑濕巾利潤(rùn)最少0.1元，最多0.45元。
調(diào)查一家中等規(guī)模的黑工廠(chǎng)，一天的純利潤(rùn)就高達(dá)1000元到3000元。僅5月5日到6月5日就有至少3萬(wàn)元的入賬。
調(diào)查·供需
黑工廠(chǎng)、黑作坊的“黑濕巾”銷(xiāo)往酒店賓館
金山朱涇鎮(zhèn)萬(wàn)南村一組1002號(hào)3樓的黑工廠(chǎng)，在生產(chǎn)“黑濕巾”的行業(yè)內(nèi)部，已經(jīng)算是“正規(guī)軍”了。在其邊緣地帶生產(chǎn)“黑濕巾”的是地下黑作坊。知情人說(shuō)，由于衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)對(duì)地下黑窩點(diǎn)毫不留情的打擊，使“正規(guī)軍”幾乎完全崩潰，而黑作坊還在暗中運(yùn)作。黑作坊的特點(diǎn)是：五六個(gè)人、一臺(tái)封口機(jī)等。黑工廠(chǎng)生產(chǎn)的“黑濕巾”主要供應(yīng)給中大型酒店和賓館，而黑作坊主要供給一些小飯店、排檔和小吃部。
生產(chǎn)的“黑濕巾”之所以更便宜，是因?yàn)槠淙吭隙际莵?lái)源于酒店賓館，是對(duì)消費(fèi)者使用過(guò)之后的回收，其中很多是沒(méi)有成本的，最多也是每條0.04元至0.05元。
黑工廠(chǎng)除了回收，還采用黑心棉毛巾、醫(yī)院使用后的紗巾、服裝廠(chǎng)的邊角料等作為原料；而黑作坊的原來(lái)基本只是回收的濕巾。黑作坊生產(chǎn)的“黑濕巾”一般只能供應(yīng)小飯店、排檔，無(wú)法直接賣(mài)給規(guī)模較大的酒店賓館。
酒店和賓館也是“黑濕巾”的受益者，他們一旦采用“黑濕巾”，就意味著能夠分享其中的利潤(rùn)。據(jù)業(yè)內(nèi)知情人士透露，一次性濕巾能給餐飲企業(yè)帶來(lái)驚人的利潤(rùn)空間。在多家使用“黑濕巾”的酒店里發(fā)現(xiàn)，一般餐廳使用的一次性濕巾，收費(fèi)1元到3元不等。而購(gòu)進(jìn)的價(jià)格是0.35元到0.7元。假設(shè)酒店每天有1000人就餐，從一次性濕巾上獲得的利潤(rùn)，就有300元到1000多元。
一家酒店的管理人員說(shuō)，他們的一次性濕巾都是統(tǒng)一訂購(gòu)的，8家連鎖店每天至少要消耗掉近萬(wàn)條，進(jìn)價(jià)一般在0.3元左右，賣(mài)給消費(fèi)者的是2元。
發(fā)現(xiàn)，很多餐飲企業(yè)幾乎是強(qiáng)制性地為顧客提供一次性收費(fèi)濕巾，利潤(rùn)顯然是其最重要的目的。
調(diào)查·包裝企業(yè)
給錢(qián)就敢冒正規(guī)企業(yè)名頭生產(chǎn)
在“黑濕巾”產(chǎn)業(yè)鏈里，一些生產(chǎn)紙箱、塑料袋等包裝的企業(yè)，也扮演了不光彩角色。 按照國(guó)家規(guī)定，生產(chǎn)任何企業(yè)名頭的包裝，都需要對(duì)方出示執(zhí)照和證件，但一些利欲熏心的老板，卻“忽略”了這個(gè)規(guī)定，他們不去驗(yàn)證對(duì)方的資質(zhì)，給錢(qián)就生產(chǎn)，以至于任何一家黑工廠(chǎng)，都能假冒正規(guī)企業(yè)的名頭生產(chǎn)“黑濕巾”。(許洱多)
