德國科學家利用醫(yī)藥專業(yè)技術成功研制出抗菌塑料食品包裝。該產品可以適用于牛奶等液體飲料的包裝，是食品包裝技術的一個重要變革。
據介紹，德國加工廠和包裝技術協(xié)會的研究人員利用涂層技術對塑料包裝膜加上一層防腐抗菌材料，替代食品中添加的防腐劑。這種涂層可以通過復合樹脂等為基礎的材料和特殊技術實現(xiàn)。
