如今，“餐巾紙”和一次性“衛(wèi)生筷”已成為飯店的必備品。細心的食客可能會發(fā)現(xiàn)，許多“餐巾紙”和一次性筷子的包裝上都印有“高溫消毒”、“清潔衛(wèi)生”等字樣。那么，這些“餐巾紙”和“衛(wèi)生筷”真的很衛(wèi)生嗎？11月18日，在線人王麗（化名）的指點下到一個批發(fā)“餐巾紙”和“衛(wèi)生筷”的廠家進行了暗訪。
廠家設在隱蔽角落
線人王麗在該廠當過一個月的業(yè)務員，用她的話說：“廠子太‘黑’，不光工資低，而且還經(jīng)常不給，否則我也不會叫來你們�！痹谕觖惖膸ьI下，七拐八拐終于找到了這個包裝小廠，該廠位于太原市農(nóng)科北路山西省農(nóng)科院內(nèi)一個小廠房。
該廠大門上掛有山西省農(nóng)科院某研究中心牌子，并沒有廠家的名稱。院內(nèi)一片蕭條，從外觀上根本看不出里面有員工正在干活，偶爾一兩聲機器的轟鳴聲，表明正在生產(chǎn)。雖然天氣已經(jīng)寒冷，在門口者仍然可以看到蚊蠅亂飛。廠門口，一輛農(nóng)用運輸車正拉著貨物離開，說明該廠生意很紅火。
看到該廠為4間大瓦房，廚房和財務室各一間，生產(chǎn)車間一間，包裝車間一間。生產(chǎn)廠房的門緊鎖著，從外面能聽見里面正在生產(chǎn)。透過玻璃窗可以看到，廠房內(nèi)堆滿了成品紙箱，包裝車間右側則是加工車間。該廠雖然規(guī)模小，但五臟俱全，除了負責包裝筷子、“餐巾紙”外，餐館的衛(wèi)生用品幾乎什么都有。以開飯店需要購進大量產(chǎn)品為由，與其中一個自稱是負責人的女子聊了起來，以下是我們的對話。
你們這里生意怎么樣？每天大概能出多少貨？
負責人：不好說。想要貨必須提前預定，我們才給生產(chǎn)包裝。外面有許多業(yè)務員聯(lián)系，好的情況下，比如一次性“衛(wèi)生筷”，每隔幾天就要從小商品市場購進一些，然后我們負責包裝。我們廠的東西都是銷往一些大型飯店。
這些一次性“衛(wèi)生筷”，你們是怎樣包裝的？消過毒嗎？
負責人：我們做的是筷子和濕巾在一起的那種套裝件，濕巾用消毒液浸泡就行，筷子，用自來水涮涮烘干就可以。然后，幾個人把筷子裝進塑料袋里就行了。
衛(wèi)生筷和餐巾紙如此出籠
在一再要求下，該負責人參觀了倉庫。在倉庫的右側，發(fā)現(xiàn)墻邊堆著許多發(fā)霉的筷子。一位工作人員說，這些筷子經(jīng)簡單清洗后，分揀出稍微好的一些賣。
這些筷子怎么這么白呀？是不是經(jīng)過特殊加工了？
負責人：當然了，這些筷子都要經(jīng)過特殊加工，否則會變形。我們用84消毒液消毒了。
王麗說，他們將發(fā)霉的筷子放進鍋里，下燃柴火，上蓋硫磺，一段時間后就熏白了。熏完之后直接進烘房烘干成形，最后再加入滑石粉給筷子“拋光”。后據(jù)了解，硫磺燃燒后會產(chǎn)生對人體有害的二氧化硫，在熏制過程中殘留在筷子上，只有通過水煮或水洗，才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉，這種做法在“衛(wèi)生筷”生產(chǎn)中是絕對禁用的，因為毒副作用很大。王麗透露，飯店顧客用過的筷子和“餐巾紙”，這個廠家都負責回收，然后二次利用。
在王麗的介紹下，者敲開了包裝車間的門，走進“餐巾紙”的包裝廠房。這是一個不足20平方米的小平房，屋子內(nèi)香味陣陣撲來。屋里，6個女工在兩張桌子兩側不停地忙活著，每個女工都不戴口罩和手套，直接用手對已成形的“餐巾紙”進行整理，然后裝袋封口。桌子上放著剛從庫房剪切打壓的花色“餐巾紙”，女孩們手腳麻利地從桌子上堆積的“餐巾紙”中抽出一疊，直接放在塑料袋中。望著一只只用紙箱子盛起來的一次性“餐巾紙”，問，“需不需要再消毒？”答案是“不需要。”這已經(jīng)是“餐巾紙”流入市場的最后一道工序了。
一位女孩笑著問：“你也準備加入我們的隊伍呀？我們就像包身工一樣，一天都沒有自由�！痹谠摪b車間的墻上，貼著該廠的《行為規(guī)則》�！兑�(guī)則》中規(guī)定：所有上崗人員必須經(jīng)過體檢，上班戴口罩和手套。而問到這些女孩時，她們都稱，廠里從來沒有給她們發(fā)過這些東西，也沒有體檢過。在隔壁的生產(chǎn)車間，一個工人正在把成捆的紙張切割開來，然后在紙張上噴上香水，才明白為什么剛進入時屋子里這么的香。
未成年人在此“上崗”
詢問得知，這些女工都不超過20歲。在和她們的對話中，發(fā)現(xiàn)1名女孩的年齡只有15歲，她和其他女孩一樣往塑料袋里裝“餐巾紙”，她的腳下，已堆著兩個大紙箱子，里面盛滿了包裝好的“餐巾紙”。
經(jīng)了解，這里的女工均從農(nóng)村來，每天早晨8時準時上班，除去中午和晚上吃飯時間，每天要在這里工作14個小時以上，直到次日凌晨1時才下班，工作內(nèi)容就是包裝“餐巾紙”。這些女孩當中，有一個女孩有兩份工作，除了包裝“餐巾紙”外，還負責配貨，她是拿工資最多的一員，一個月300元。她們說，包裝一袋“餐巾紙”支付她們5厘錢。為了拿到更多的錢，她們只有學習“技術”，即如何能包得更快，如何能掙得更多，但每個月扣掉吃住費用，每個女孩還拿不到100元�？吹降絹�，她們只是抬頭瞥一眼，生怕誤了她們的工作。女孩們左手握著一沓塑料袋，右手握著疊餐巾紙，一搓一捻一裝，一沓“餐巾紙”便加工好了。一雙雙稚嫩的小手非常熟練地操作每一道工序，看樣子，她們已經(jīng)工作好幾個月了。據(jù)女工們介紹，村里有不少人家的孩子都在廠里當童工。
在該廠東側一間農(nóng)房里，找到了前幾天因為在該廠干活討不到工錢的小姑娘。她奶奶說：“我們是嵐縣的，我的外孫女在這個廠上班半年多了，只發(fā)過3個月工資。因為工資的事情，我和他們老板吵了一架，才給了100元，老板說，你們想到哪里告就到哪里告。我外孫女在這里辛辛苦苦地干活，每個月才能領到52元的工資，這個廠太黑了�！�
在指引下，老太太把討要工資的事情反映給了小店區(qū)勞動局。有關人員告訴她，如果情況屬實，勞動局將盡快處理。
最近，國家質(zhì)檢總局下屬的國家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心發(fā)布了2005年第12號文《一次性餐飲具、食品包裝袋/膜產(chǎn)品情況匯報》，為了加強對食品塑料包裝制品的管理，國家將對食品塑料包裝制品企業(yè)實行強制認證制度，這就意味著生產(chǎn)塑料袋和一次性塑料餐具的企業(yè)都必須通過這項認證，否則就不能再生產(chǎn)了。了解到這個廠沒有通過認證。
