如今，“餐巾紙”和一次性“衛(wèi)生筷”已成為飯店的必備品。細(xì)心的食客可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，許多“餐巾紙”和一次性筷子的包裝上都印有“高溫消毒”、“清潔衛(wèi)生”等字樣。那么，這些“餐巾紙”和“衛(wèi)生筷”真的很衛(wèi)生嗎？11月18日，在線人王麗（化名）的指點(diǎn)下到一個(gè)批發(fā)“餐巾紙”和“衛(wèi)生筷”的廠家進(jìn)行了暗訪。
廠家設(shè)在隱蔽角落
線人王麗在該廠當(dāng)過(guò)一個(gè)月的業(yè)務(wù)員，用她的話說(shuō)：“廠子太‘黑’，不光工資低，而且還經(jīng)常不給，否則我也不會(huì)叫來(lái)你們�！痹谕觖惖膸ьI(lǐng)下，七拐八拐終于找到了這個(gè)包裝小廠，該廠位于太原市農(nóng)科北路山西省農(nóng)科院內(nèi)一個(gè)小廠房。
該廠大門上掛有山西省農(nóng)科院某研究中心牌子，并沒(méi)有廠家的名稱。院內(nèi)一片蕭條，從外觀上根本看不出里面有員工正在干活，偶爾一兩聲機(jī)器的轟鳴聲，表明正在生產(chǎn)。雖然天氣已經(jīng)寒冷，在門口者仍然可以看到蚊蠅亂飛。廠門口，一輛農(nóng)用運(yùn)輸車正拉著貨物離開(kāi)，說(shuō)明該廠生意很紅火。
看到該廠為4間大瓦房，廚房和財(cái)務(wù)室各一間，生產(chǎn)車間一間，包裝車間一間。生產(chǎn)廠房的門緊鎖著，從外面能聽(tīng)見(jiàn)里面正在生產(chǎn)。透過(guò)玻璃窗可以看到，廠房?jī)?nèi)堆滿了成品紙箱，包裝車間右側(cè)則是加工車間。該廠雖然規(guī)模小，但五臟俱全，除了負(fù)責(zé)包裝筷子、“餐巾紙”外，餐館的衛(wèi)生用品幾乎什么都有。以開(kāi)飯店需要購(gòu)進(jìn)大量產(chǎn)品為由，與其中一個(gè)自稱是負(fù)責(zé)人的女子聊了起來(lái)，以下是我們的對(duì)話。
你們這里生意怎么樣？每天大概能出多少貨？
負(fù)責(zé)人：不好說(shuō)。想要貨必須提前預(yù)定，我們才給生產(chǎn)包裝。外面有許多業(yè)務(wù)員聯(lián)系，好的情況下，比如一次性“衛(wèi)生筷”，每隔幾天就要從小商品市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)一些，然后我們負(fù)責(zé)包裝。我們廠的東西都是銷往一些大型飯店。
這些一次性“衛(wèi)生筷”，你們是怎樣包裝的？消過(guò)毒嗎？
負(fù)責(zé)人：我們做的是筷子和濕巾在一起的那種套裝件，濕巾用消毒液浸泡就行，筷子，用自來(lái)水涮涮烘干就可以。然后，幾個(gè)人把筷子裝進(jìn)塑料袋里就行了。
衛(wèi)生筷和餐巾紙如此出籠
在一再要求下，該負(fù)責(zé)人參觀了倉(cāng)庫(kù)。在倉(cāng)庫(kù)的右側(cè)，發(fā)現(xiàn)墻邊堆著許多發(fā)霉的筷子。一位工作人員說(shuō)，這些筷子經(jīng)簡(jiǎn)單清洗后，分揀出稍微好的一些賣。
這些筷子怎么這么白呀？是不是經(jīng)過(guò)特殊加工了？
負(fù)責(zé)人：當(dāng)然了，這些筷子都要經(jīng)過(guò)特殊加工，否則會(huì)變形。我們用84消毒液消毒了。
王麗說(shuō)，他們將發(fā)霉的筷子放進(jìn)鍋里，下燃柴火，上蓋硫磺，一段時(shí)間后就熏白了。熏完之后直接進(jìn)烘房烘干成形，最后再加入滑石粉給筷子“拋光”。后據(jù)了解，硫磺燃燒后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的二氧化硫，在熏制過(guò)程中殘留在筷子上，只有通過(guò)水煮或水洗，才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉，這種做法在“衛(wèi)生筷”生產(chǎn)中是絕對(duì)禁用的，因?yàn)槎靖弊饔煤艽蟆Ｍ觖愅嘎�，飯店顧客用過(guò)的筷子和“餐巾紙”，這個(gè)廠家都負(fù)責(zé)回收，然后二次利用。
在王麗的介紹下，者敲開(kāi)了包裝車間的門，走進(jìn)“餐巾紙”的包裝廠房。這是一個(gè)不足20平方米的小平房，屋子內(nèi)香味陣陣撲來(lái)。屋里，6個(gè)女工在兩張桌子兩側(cè)不停地忙活著，每個(gè)女工都不戴口罩和手套，直接用手對(duì)已成形的“餐巾紙”進(jìn)行整理，然后裝袋封口。桌子上放著剛從庫(kù)房剪切打壓的花色“餐巾紙”，女孩們手腳麻利地從桌子上堆積的“餐巾紙”中抽出一疊，直接放在塑料袋中。望著一只只用紙箱子盛起來(lái)的一次性“餐巾紙”，問(wèn)，“需不需要再消毒？”答案是“不需要�！边@已經(jīng)是“餐巾紙”流入市場(chǎng)的最后一道工序了。
一位女孩笑著問(wèn)：“你也準(zhǔn)備加入我們的隊(duì)伍呀？我們就像包身工一樣，一天都沒(méi)有自由�！痹谠摪b車間的墻上，貼著該廠的《行為規(guī)則》�！兑�(guī)則》中規(guī)定：所有上崗人員必須經(jīng)過(guò)體檢，上班戴口罩和手套。而問(wèn)到這些女孩時(shí)，她們都稱，廠里從來(lái)沒(méi)有給她們發(fā)過(guò)這些東西，也沒(méi)有體檢過(guò)。在隔壁的生產(chǎn)車間，一個(gè)工人正在把成捆的紙張切割開(kāi)來(lái)，然后在紙張上噴上香水，才明白為什么剛進(jìn)入時(shí)屋子里這么的香。
未成年人在此“上崗”
詢問(wèn)得知，這些女工都不超過(guò)20歲。在和她們的對(duì)話中，發(fā)現(xiàn)1名女孩的年齡只有15歲，她和其他女孩一樣往塑料袋里裝“餐巾紙”，她的腳下，已堆著兩個(gè)大紙箱子，里面盛滿了包裝好的“餐巾紙”。
經(jīng)了解，這里的女工均從農(nóng)村來(lái)，每天早晨8時(shí)準(zhǔn)時(shí)上班，除去中午和晚上吃飯時(shí)間，每天要在這里工作14個(gè)小時(shí)以上，直到次日凌晨1時(shí)才下班，工作內(nèi)容就是包裝“餐巾紙”。這些女孩當(dāng)中，有一個(gè)女孩有兩份工作，除了包裝“餐巾紙”外，還負(fù)責(zé)配貨，她是拿工資最多的一員，一個(gè)月300元。她們說(shuō)，包裝一袋“餐巾紙”支付她們5厘錢。為了拿到更多的錢，她們只有學(xué)習(xí)“技術(shù)”，即如何能包得更快，如何能掙得更多，但每個(gè)月扣掉吃住費(fèi)用，每個(gè)女孩還拿不到100元�？吹降絹�(lái)，她們只是抬頭瞥一眼，生怕誤了她們的工作。女孩們左手握著一沓塑料袋，右手握著疊餐巾紙，一搓一捻一裝，一沓“餐巾紙”便加工好了。一雙雙稚嫩的小手非常熟練地操作每一道工序，看樣子，她們已經(jīng)工作好幾個(gè)月了。據(jù)女工們介紹，村里有不少人家的孩子都在廠里當(dāng)童工。
在該廠東側(cè)一間農(nóng)房里，找到了前幾天因?yàn)樵谠搹S干活討不到工錢的小姑娘。她奶奶說(shuō)：“我們是嵐縣的，我的外孫女在這個(gè)廠上班半年多了，只發(fā)過(guò)3個(gè)月工資。因?yàn)楣べY的事情，我和他們老板吵了一架，才給了100元，老板說(shuō)，你們想到哪里告就到哪里告。我外孫女在這里辛辛苦苦地干活，每個(gè)月才能領(lǐng)到52元的工資，這個(gè)廠太黑了。”
在指引下，老太太把討要工資的事情反映給了小店區(qū)勞動(dòng)局。有關(guān)人員告訴她，如果情況屬實(shí)，勞動(dòng)局將盡快處理。
最近，國(guó)家質(zhì)檢總局下屬的國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心發(fā)布了2005年第12號(hào)文《一次性餐飲具、食品包裝袋/膜產(chǎn)品情況匯報(bào)》，為了加強(qiáng)對(duì)食品塑料包裝制品的管理，國(guó)家將對(duì)食品塑料包裝制品企業(yè)實(shí)行強(qiáng)制認(rèn)證制度，這就意味著生產(chǎn)塑料袋和一次性塑料餐具的企業(yè)都必須通過(guò)這項(xiàng)認(rèn)證，否則就不能再生產(chǎn)了。了解到這個(gè)廠沒(méi)有通過(guò)認(rèn)證。
