繼2005年6月由國家林業(yè)局和商務(wù)部分別提出，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布了一次性筷子強(qiáng)制性系列國家標(biāo)準(zhǔn)之后，10月10日，以上4個(gè)部門又聯(lián)合召開新聞發(fā)布會(huì)，進(jìn)一步呼吁正確引導(dǎo)和規(guī)范一次性筷子的市場(chǎng)秩序——一次性筷子的存廢之爭(zhēng)再次被擺上臺(tái)面。
一次性筷子：存或廢？
一次性筷子使用起來非常方便、衛(wèi)生，可以有效降低傳染病的傳播，且已成為一種產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效益可觀。據(jù)有關(guān)資料顯示，我國每年生產(chǎn)一次性筷子450億雙。如此巨大的消耗量，足以顯示出人們?nèi)粘Ｉ顚?duì)其的需求度。
但是也有一部分人對(duì)使用一次性筷子提出了強(qiáng)烈的反對(duì)意見，他們認(rèn)為一次性筷子特別是一次性木筷對(duì)森林資源造成驚人浪費(fèi)，且用過的一次性筷子難以處理，給環(huán)境造成巨大污染。有人甚至算過這樣一筆帳：制造450億雙筷子需要耗費(fèi)木材166萬立方米，砍伐大約2500萬棵大樹，減少森林面積200萬平方米。如何處理好生產(chǎn)一次性筷子與保護(hù)環(huán)境和森林資源之間的關(guān)系將成為影響一次性筷子命運(yùn)的一個(gè)極為關(guān)鍵的問題。
國標(biāo)成了速生林的保護(hù)傘
2005年6月，由國家林業(yè)局和商務(wù)部分別提出，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布了一次性筷子強(qiáng)制性系列國家標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)包括木筷和竹筷兩部分，在生產(chǎn)技術(shù)和衛(wèi)生指標(biāo)上均有所規(guī)范，對(duì)一次性筷子的產(chǎn)品類型、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)志、貯存及運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行了明確規(guī)定。
部委出臺(tái)相關(guān)國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，可以視為政府對(duì)民間爭(zhēng)論的一種回應(yīng)。這種回應(yīng)再次表明了國家允許生產(chǎn)一次性筷子的態(tài)度，但也對(duì)相關(guān)衛(wèi)生要求和用材要求做出了嚴(yán)格的規(guī)定。北京市環(huán)保餐具聯(lián)合組織秘書長董金獅說，這一標(biāo)準(zhǔn)的制定，主要著眼于三大方面，即節(jié)約森林資源，保障消費(fèi)者健康和規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展。
在6月發(fā)布的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中，對(duì)制造一次性筷子所采用的木材做了嚴(yán)格的限制。標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)木筷所使用的原料必須是樺木、楊木、椴木、馬尾松、云杉、冷杉等常見速生樹種。這些速生樹種，因容易成活、生長速度快、可重復(fù)利用，所以可以替代天然森林在制造一次性筷子產(chǎn)業(yè)中的地位。速生林的廣泛應(yīng)用，大大降低了生產(chǎn)一次性筷子對(duì)森林資源的破壞，因此速生林在一定程度上充當(dāng)了一次性筷子的保護(hù)傘。可是這把保護(hù)傘能承受多大的風(fēng)雨？
速生林加速土地貧瘠
速生林是一種輪伐期短的人工林，廣泛用于造紙、家居裝修、制筷等行業(yè)。在一般人看來，似乎有了速生林，需要大量木材的一次性筷子制造業(yè)就不會(huì)對(duì)天然森林資源造成破壞。但是，林業(yè)專家有不同看法。
首先，速生林長得并不是人們想象的那么快，更重要的是，速生林對(duì)環(huán)境、對(duì)土地害大于利。工業(yè)用速生林大多品種統(tǒng)一，達(dá)不到生物多樣性的生態(tài)效益，且無法形成平衡的生態(tài)鏈，故容易發(fā)生病蟲害。在天然林里，落葉、枯枝、倒樹，能夠積蓄成厚厚的腐殖層，有機(jī)營養(yǎng)豐富，滋養(yǎng)土地。中國林業(yè)科學(xué)院的楊承棟告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者：“我國速生林種植的科學(xué)化程度還沒達(dá)到一定水平，對(duì)于如何正確經(jīng)營速生林還沒有形成系統(tǒng)的理論。由于速生林生長周期短，還沒有形成腐殖層時(shí)成材被伐走了，土地營養(yǎng)‘收支不平衡’，所以存在一定退化”。正是對(duì)土地只耗不養(yǎng)，再加上化肥催生、農(nóng)藥殺蟲，土地貧瘠化的速度很快。在農(nóng)村，很多農(nóng)民都知道，種過速生林的地方，別的東西很難再生長了。
雖然速生林的種植可以減少對(duì)天然森林的砍伐，但是速生林也不是萬金油。速生林對(duì)土地的危害注定了它暫時(shí)無法得以大肆的種植。所以對(duì)一次性筷子的生產(chǎn)，也必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)南拗啤?/p>
放錯(cuò)地方的“垃圾”
一次性筷子，顧名思義，用一次就丟棄，不會(huì)再被使用�？墒悄怯眠^的一次性筷子如何處理呢？《中國經(jīng)濟(jì)周刊》記者在萬泉莊附近的一家“成都小吃”用餐完畢后，在結(jié)帳時(shí)見服務(wù)員正將桌上的剩飯一股腦的收拾進(jìn)餐盤里，記者用過的那雙一次性筷子也被服務(wù)員扔進(jìn)了餐盤里。記者趁機(jī)問她這些一次性筷子怎么處理，“倒進(jìn)泔水桶里唄！”服務(wù)員頭也不抬的答道。夜里11點(diǎn)半，記者終于等到了前來收泔水的工人。經(jīng)詢問得知，他們是附近郊區(qū)的養(yǎng)豬專業(yè)戶，收這些泔水是回去喂豬的。“那桶里的那些一次性筷子怎么辦呢？”“揀出來扔掉唄。都是濕的，又不能當(dāng)柴火燒�！�
曾有媒體建議把這些筷子回收，制成紙漿，用來造紙。其實(shí)，回收一次性筷子用于制漿造紙，很多人有過這個(gè)想法，也有很多人嘗試過這個(gè)想法，更有很多專家研究過這個(gè)想法。關(guān)于這個(gè)方案的可行性，我們可以肯定的說，沒問題。但是，為什么那么多人嘗試了之后，卻以失敗而告終？記者詢問了幾家造紙廠，基本沒有用回收的一次性筷子來制造紙漿的。談及原因，幾家造紙都談了各自的苦衷。
首先是舊筷子的周轉(zhuǎn)問題。回收的筷子如果不能快速周轉(zhuǎn)并且用于生產(chǎn)，就會(huì)很快繁衍細(xì)菌，傳播病菌，甚至形成鼠蟲害，后果不堪設(shè)想。要想很快地使筷子流通起來，就要有足夠的來源。黑龍江斯達(dá)造紙廠的一名技術(shù)人員告訴《中國經(jīng)濟(jì)周刊》的記者：“我們嘗試過用廢紙和回收的一次性筷子等來制造紙漿，但是這些東西數(shù)量太少”。雖然我國每年要生產(chǎn)幾百億雙一次性筷子，但是那是基于我國人口基數(shù)大統(tǒng)計(jì)出來的數(shù)據(jù)，而且還有很大一部分被出口到了國外，小的地域內(nèi)消費(fèi)量不足以形成批量處理的規(guī)模；把大的區(qū)域內(nèi)的筷子在短時(shí)間內(nèi)集中到一塊統(tǒng)一處理，物流費(fèi)用不免過高。這也是阻礙廢舊一次性筷子回收的主要障礙。
另外，一次性筷子沾滿油污甚至帶有傳染性細(xì)菌，筷子的洗滌成為一大難題。將這些筷子清洗干凈，在一定程度上消毒處理并不代表著回收筷子為造紙創(chuàng)造原料工作結(jié)束。洗滌用水的處理才是重頭戲，廉價(jià)洗滌劑中大多含磷元素，以及其他水體排斥的化學(xué)組分，如果不合理處理，直接排入河流或是滲入土壤就會(huì)造成水體或是土壤的污染，很容易造成二次污染�？曜踊厥盏囊饬x就得不償失了。選擇先進(jìn)的污水處理系統(tǒng)用于洗滌污水處理，成本必將多倍上漲，回收方將沒有利潤可得，這是很多人嘗試并以失敗告終的主要原因。
這一點(diǎn)日本的經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。和中國一樣，一次性筷子是日本人外出就餐或吃工作餐的常用餐具。日本農(nóng)林水產(chǎn)省林野廳去年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，日本全年一次性筷子的消耗量約為257億雙，人均消費(fèi)200雙左右，但日本約96%的一次性筷子來自中國。作為一種森林資源，使用過的一次性筷子在日本成為一種非常好的生產(chǎn)原料，回收3雙一次性筷子就可制造出1張明信片或者1張A4復(fù)印紙。日本王子造紙公司一個(gè)工廠的統(tǒng)計(jì)顯示，該廠每年回收一次性筷子的數(shù)量高達(dá)1.2萬公斤左右。此外還能將其他不能用于生產(chǎn)紙張的筷子與其他材料混合加工后，制成火力發(fā)電用的燃料。
目前針對(duì)我國國情，還沒有系統(tǒng)、合理的處理方案，使得我們保護(hù)森林、節(jié)約原料的倡議只能是空中樓閣，相信隨著我國環(huán)境工業(yè)的不斷發(fā)展，在不久的將來，一次性筷子會(huì)像我們目前生活中普通的可回收廢品一樣成為商品。國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主任李忠海已表示，國家標(biāo)準(zhǔn)委將加強(qiáng)回收復(fù)用和再生利用研究，制定出一次性木筷回收相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
引導(dǎo)與規(guī)范
一次性筷子弊病雖多，但是它在人們的日常生活中卻又發(fā)揮著極為重要的作用，單純的強(qiáng)行禁止并不是最佳的解決方案。那到底該如何對(duì)待一次性筷子呢？
網(wǎng)上很多網(wǎng)民紛紛建議限制一次性木筷的生產(chǎn)，而提倡使用竹筷。湖北省林科院林產(chǎn)工業(yè)研究所所長楊志斌研究員認(rèn)為，適度發(fā)展一次性筷子產(chǎn)業(yè)，目前緊迫要解決的是一次性筷子的回收利用問題，讓產(chǎn)業(yè)循環(huán)起來，提高資源的利用效率，減少浪費(fèi)。
“一次性筷子本身并沒有錯(cuò)。關(guān)鍵在于它的發(fā)展方向在哪里。這就需要國家從政策法規(guī)方面去引導(dǎo)和規(guī)范�！绷挚圃旱囊晃粚＜蚁颉吨袊�(jīng)濟(jì)周刊》記者建議。據(jù)悉，國家自2004年1月1日取消一次性木筷出口退稅后，現(xiàn)在又在醞釀對(duì)使用一次性筷子征收消費(fèi)稅。此舉在很多媒體及網(wǎng)絡(luò)上被稱為是一項(xiàng)“欺軟怕硬”的政策，但中國人民大學(xué)財(cái)政金融學(xué)院的安體富教授和朱青教授都表示：“可以開征。如果開征，應(yīng)該是在筷子的出廠環(huán)節(jié)征收，就是把消費(fèi)稅添加在價(jià)格中，最終還是會(huì)提高消費(fèi)者購買筷子的價(jià)格�！敝烨嗤瑫r(shí)表示，對(duì)一次性筷子開征消費(fèi)稅可能會(huì)遇到操作上的問題，“比如如何界定一次性筷子等”。
一雙筷子的生命之旅
★文/王文勇
一陣陣刺耳的電鋸聲將我從昏迷中驚醒。我睜開眼睛，向四周瞥了瞥。
天哪！我竟然被赤裸裸地曝曬在光天化日之下！頓時(shí)，我羞紅了臉�！斑@雙筷子怎么有點(diǎn)泛紅啊，快拿去漂白一下！”一個(gè)面相兇惡的粗壯男人指著我喊到。
筷子？我竟然變成了一雙筷子！
很快，我又被送到了車間旁邊的一個(gè)小作坊里，作坊的地上放著一袋袋各種各樣的化學(xué)藥品。我糊里糊涂的就被扔進(jìn)作坊里一間熱乎乎的熏房，熏房就是在墻壁四周堆上一捆捆的筷骨，中間留出空隙，下面燃著柴火，上面蓋著硫磺。大難不死的我還沒來得及慶幸，突然一陣陣更加灼熱的熱浪向我襲來——我被扔進(jìn)了烘房，他們要把我徹底烘干！
隨后我被套上潔白的塑料衣服，衣服上紅紅的“高溫消毒”四個(gè)字顯得格外刺眼。后來我被粗暴地扔上了卡車那骯臟的后車廂里，踏上了我“為人民服務(wù)”的使命之旅，被擺到了餐桌上一個(gè)油膩膩的塑料筐里。
小餐館里的人越來越多，一個(gè)學(xué)生模樣的小伙子坐到了我所在的那個(gè)餐桌旁。當(dāng)他把手伸向我們時(shí)，我的兄弟姐妹們不約而同的喊了起來：“我是被硫磺熏出來的，含有鉛、汞等重金屬，會(huì)造成鉛中毒和汞中毒的”……小伙子猶豫了一下，將手伸向了一直保持著沉默的我。當(dāng)小伙子吃完飯，將我放下的那一刻，我知道我的使命也結(jié)束了。
我被服務(wù)員丟進(jìn)了泔水桶里，半夜隨著拉泔水的工人的三輪車，我就被拉到了郊區(qū)的一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)。一位飼養(yǎng)員把我從泔水桶里撈了出來，一邊扔在地上一邊罵罵咧咧：“真礙事”。幾天后，我被曬干了，一位農(nóng)婦把揀起來。正當(dāng)我暗自高興以為自己又有什么利用價(jià)值時(shí)，我發(fā)現(xiàn)等待我的是黑洞洞的灶臺(tái)。隨著熊熊烈火的燃起，我化作一陣輕飄飄的煙飛上了天空。我一邊悠悠的上升一邊俯瞰著地面，呈現(xiàn)在我面前的大片的森林……
