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日本紙包裝市場(chǎng)分析
 
http://www.sbdailynews.com  2006-09-01 食品科技


    2005年日本包裝容器的銷售量為6.2萬(wàn)億日元。其中由紙與紙板制成的包裝容器雖然價(jià)格高于塑膠制品包裝容器,但由于人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng),紙與紙板制品的需求量日益增長(zhǎng),消耗總額達(dá)到2.646萬(wàn)億日元,占包裝材料總額的44.2%。目前日本90%的牛奶都是以有折痕線條的紙包裝出售,這種容易壓扁的包裝不但生產(chǎn)成本較低,而且能夠減少占有空間,方便送往再循環(huán)并減少運(yùn)輸成本;日本最常見的飲料Yakutt健康飲品使用一種底部可撕開的杯形容器,在撕開底部后,人們能夠輕易地把容器壓扁,方便送往再循環(huán)。目前,日本許多包裝造紙業(yè)紛紛開拓和生產(chǎn)新的綠色包裝紙,豐富了綠色包裝產(chǎn)品市場(chǎng)。   


遠(yuǎn)紅外線包裝瓦楞紙
  
    日本研制出一種遠(yuǎn)紅外線包裝瓦楞紙,用這種瓦楞紙可加工成包裝箱,用來(lái)包裝水果,可延長(zhǎng)水果中水分子活化狀態(tài)的保持期,從而使水果的保鮮期比一般瓦楞紙箱延長(zhǎng)1倍以上。該紙是在100%天然紙漿的瓦楞紙上,先涂上一層可釋放出遠(yuǎn)紅外線的陶瓷,然后再在陶瓷上面涂一層聚乙烯膜,以防陶瓷脫落,從而制成遠(yuǎn)紅外線瓦楞紙。   

可食防腐紙
  
    日本高崎造紙公司用食品工業(yè)廢棄的蘋果渣生產(chǎn)出果渣紙,方法簡(jiǎn)單,除去果渣中的籽粒,將其搗成紙漿,加入適量的木質(zhì)纖維即可制成,這種果渣紙使用后容易分解,可焚燒或做堆肥,也可以回收重新造紙,不易污染環(huán)境。日本一定公司還制造出一種可用于食品包裝的防腐紙,它的制作工藝是:先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀鈉和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后將其進(jìn)行干燥處理即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品,可以在38℃高溫下存放3周而不變質(zhì)。
  
脫水功能包裝紙
  
    日本一家公司開發(fā)出一種不用加熱或加添劑而具有脫水功能的包裝紙。這種被稱為P、S的包裝紙,選擇只能透過(guò)水的半透膜為表面材料,內(nèi)側(cè)則放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態(tài)的滲透壓差,可通過(guò)半透膜向高滲透壓物質(zhì)移動(dòng),所以,這些水分子就被高分子吸水劑固定。該包裝紙不會(huì)使食品組織細(xì)胞被破壞,它是沿細(xì)胞間隙吸水,不僅能吸收食品表面的水分,而且可吸收內(nèi)部深入的水分,還具有低溫下吸水等功能。這種包裝紙能抑制酶的活性,防止蛋白質(zhì)分解,減和微生物繁殖,達(dá)到保持食品鮮度、濃縮鮮味成分、去掉水氣、提高韌性的效果。
  
伸縮紙
  
    一種采用全部木材和紙漿為原料,不添加任何合成樹脂,可直接壓制成包裝容器的紙張已由日本造紙公司研制而成。這種新型紙張伸縮性比一般紙張大5至10倍。若使用特制的金屬模具,可將其直接壓制成各種形狀的紙質(zhì)包裝容器。該紙質(zhì)包裝容器的強(qiáng)度與塑料包裝容器相當(dāng),可用來(lái)包裝生活用品和食品等,不僅其生產(chǎn)成本相當(dāng)?shù)土,而且還能回收利用。據(jù)悉,該紙張的研制成功可取代塑料包裝容器。
  
聚乳酸包裝紙
  
    Challenge Five有限公司推出了由Mit Subishi生產(chǎn)的可生物降解薄膜和信封。這種薄膜和封信也是從玉米淀粉中提取的聚乳酸為原料而生產(chǎn)的,可使用大豆油墨“Naturalis”進(jìn)行膠版印刷,很愛包裝印刷業(yè)的青睞。
  
“Au Pair Corn Sheet”柔軟板材
  
    Dynic有限公司以玉米淀粉和脂肪類聚酯為原料,開發(fā)出可生物降解的柔軟板材“Au Pair Con Sheet”,目標(biāo)是最終替代PVC。這種材料易于加工切削,易于印刷,可根據(jù)使用要求調(diào)整其厚度。廢棄物填埋處理不會(huì)污染環(huán)境,焚燒處理時(shí)由于熱值低而不致產(chǎn)生諸如二惡英的有毒物質(zhì),故對(duì)環(huán)境危害小。
  
“Npimold Paper”深度沖壓紙
  
    日本Nippon紙業(yè)有限公司研制開發(fā)出完全以天然纖維為原料,品名為“Npimold Paper”深度沖壓紙,其伸縮性是普通紙的5-10倍。這種沖壓紙模壓成形時(shí)可壓制文字、圖案和三組曲面,類似塑料制品的加工,將其凸像加工平滑可實(shí)現(xiàn)更好的密封。該產(chǎn)品的制作可采用當(dāng)前的塑料制品設(shè)備,根據(jù)設(shè)計(jì)方案模壓成形。由于加工前不需要加熱軟化,可提高生產(chǎn)效率和節(jié)約能源。
  
特殊覆膜紙包裝
  
    意大利尤尼菲爾(Unifill)公司與Nippon紙業(yè)合作,在日本的食品業(yè)推出兩種易剝開的貝殼型紙包裝奶酪。這種采用由尤尼菲爾公司首創(chuàng)的特殊覆膜技術(shù)的紙包裝越為越受到日本人的青睞。
  
蔬菜紙
  
    蔬菜紙最早是由日本研制開發(fā)的,也稱紙菜。蔬菜食品其共有特點(diǎn)是富含膳食纖維、多種維生素及礦物質(zhì),其中膳食纖維在加工生產(chǎn)中相當(dāng)穩(wěn)定,故加工出的紙菜產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)損失很小,產(chǎn)品含水量。s10%),便于運(yùn)輸和貯藏。紙菜可以應(yīng)用于方便休閑食品、可食性包裝等眾多領(lǐng)域。可食用紙有兩種,一種是以蔬菜為主要原料,將蔬菜打漿,成型后烘干;另一種是將淀粉、糖類精化,再添加其他食品添加劑,用采取與造紙工藝類似的方法成型。從應(yīng)用與發(fā)展前景來(lái)看,以蔬菜為原料的綠色產(chǎn)品則更具有潛力。其加工工藝和設(shè)備已進(jìn)入了第四代,最高日產(chǎn)量可達(dá)每條生產(chǎn)線每天3萬(wàn)張。日本酒井理化學(xué)研究所已研制成功從豆渣中提取蛋白和脂肪質(zhì)制成純凈的食物纖維,然后加工成可食用紙,其他如水果紙、蔬菜紙、海藻紙等。目前,日本進(jìn)行蔬菜紙的生產(chǎn)已形成了一定的規(guī)模。
  
    日本東京每年都舉行包裝設(shè)計(jì)比賽,一個(gè)叫作Eco Pac的獲獎(jiǎng)飲料包裝,目前正廣泛使用。包裝由100%再循環(huán)的紙板盒和盒子內(nèi)用來(lái)盛飲料的袋子組成,也就是所謂的襯袋盒。主要目的就是要讓人們能夠輕易地把紙盒和袋子分開,再循環(huán)時(shí)容易處理。目前,日本市面上的酒類飲料大半是采用這類包裝。另一種被日本消費(fèi)者接受的新包裝設(shè)計(jì)是立式袋。由于開袋子比開瓶子更容易使內(nèi)部液體溢出,因此袋子的開口都特別設(shè)計(jì),方便打開。除了飲料,日本市面出售的食油,很多也都是以復(fù)合紙包裝出售的,大大減少了塑料的使用。

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