近日，市民王燕到青泥洼橋一家特色連鎖面館吃飯，當(dāng)她向服務(wù)員要餐巾紙時(shí)，卻被意外告知，只能提供１元１包的有償餐紙。店家這一做法，引起王燕的不滿：客人前來(lái)就餐，商家提供餐巾紙是分內(nèi)的事情，不應(yīng)該額外收費(fèi)。
部分餐館
１元１包
�。保痹拢溉罩形纾浾邅�(lái)到該連鎖面館。點(diǎn)餐后，服務(wù)員提供了一張餐巾紙。當(dāng)記者想再多要一些餐巾紙時(shí)，被告知另行提供餐巾紙需要額外收費(fèi)。服務(wù)員說(shuō)，收費(fèi)餐巾紙經(jīng)過(guò)高溫消毒，比普通餐巾紙質(zhì)量好。記者看到，在付費(fèi)餐巾紙外包裝的最下方，標(biāo)注有一行小字：“我們將一起支持環(huán)保事業(yè)的發(fā)展，真誠(chéng)提醒您隨身攜帶手帕。本店紙巾有償使用每包１元。”
記者稱只想再要一些普通餐巾紙。服務(wù)員解釋說(shuō)，該面館總部在上海，其在全國(guó)的連鎖店均采用此操作模式：除一張免費(fèi)的餐巾紙外，只能提供１元１包的有償餐巾紙。
和王燕不同，市民郝先生就被收了錢(qián)。前段時(shí)間，郝先生到市內(nèi)某知名咖啡廳喝咖啡，桌子上放著一包餐巾紙，當(dāng)時(shí)他覺(jué)得店里的服務(wù)真不錯(cuò)。但到結(jié)賬時(shí)，才知道餐巾紙是要收費(fèi)的�！半m然我用了餐巾紙，但咖啡廳事先并沒(méi)有告知，這讓人很難接受。”郝先生憤憤地表示。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少市民都有過(guò)類似的遭遇。
深圳上海
收費(fèi)普遍
其實(shí)，在南方一些城市，如深圳、上海，餐巾紙收費(fèi)是很普遍的現(xiàn)象。在深圳工作的史先生告訴記者，在深圳，到餐館里就餐，餐巾紙等用餐輔助品都是收費(fèi)的，消費(fèi)者可自行選擇是否購(gòu)買。生活在深圳的人對(duì)此早已習(xí)以為常，很多人到餐館就餐都習(xí)慣自帶餐巾紙。上海某律師事務(wù)所的李女士說(shuō)，上海也有很多餐館的餐巾紙需要收費(fèi)，但只要商家事先予以聲明，顧客都是可以接受的。
觀點(diǎn)交鋒
到底該不該
正方: 收費(fèi)避免浪費(fèi)
面對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑，一些主張收費(fèi)的商家表示，餐巾紙收費(fèi)可以有效節(jié)制浪費(fèi)現(xiàn)象。有些顧客在使用餐巾紙時(shí)浪費(fèi)嚴(yán)重，甚至將桌上的餐巾紙帶走。而在收費(fèi)情況下，顧客往往會(huì)注意節(jié)約用紙或使用自帶餐巾紙。再者，一些免費(fèi)餐巾紙多為散裝，紙質(zhì)粗糙，也沒(méi)經(jīng)過(guò)消毒，而收費(fèi)的餐巾紙是經(jīng)過(guò)消毒處理的高檔餐巾紙，不存在衛(wèi)生問(wèn)題。
一位餐飲業(yè)內(nèi)人士介紹說(shuō)，一些餐廳免費(fèi)提供的餐巾紙，其實(shí)費(fèi)用一般都包含在菜價(jià)里，也有些餐廳會(huì)將餐巾紙的價(jià)格在菜單上標(biāo)明，事先告知消費(fèi)者。
反方:免費(fèi)體現(xiàn)人性化
連日來(lái)，記者從市內(nèi)許多大小餐飲店了解到，吃飯免費(fèi)提供餐巾紙已成平常事。在大部分商家和消費(fèi)者看來(lái)，這是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下必然出現(xiàn)的一種延伸服務(wù)，同時(shí)也體現(xiàn)了商家服務(wù)的人性化，畢竟顧客是“上帝”，你對(duì)他好，他才能買賬。
在某機(jī)關(guān)工作的宋小姐認(rèn)為，經(jīng)營(yíng)者提供的是進(jìn)餐服務(wù)，不是單純的出賣菜品和餐巾紙，而應(yīng)包括餐具的使用、場(chǎng)地的占用等。而且，顧客用餐過(guò)程中，商家有義務(wù)提供必要的保潔品。
相關(guān)部門(mén)
需明碼標(biāo)價(jià)
對(duì)此，大連市消協(xié)副秘書(shū)長(zhǎng)楊慶祥認(rèn)為，按照交易習(xí)慣和合同目的，消費(fèi)者到餐館用餐，所付費(fèi)用中應(yīng)包括用餐中的輔助性用品，如餐具、餐巾紙、筷子等，且商家應(yīng)保證其提供的輔助性用品能夠滿足消費(fèi)者用餐的需求。如果商家提供的餐巾紙屬于高檔用品，需要一定成本，是可以收費(fèi)的。
大連市發(fā)改委物價(jià)舉報(bào)中心主任宋維家表示，按照法律規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者銷售商品和提供服務(wù)，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用，僅在口頭聲明是不允許的。但如果經(jīng)營(yíng)者按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)，且為選擇性的推薦消費(fèi)，就不屬于亂收費(fèi)范疇。
