近日，北京、西安等地工商部門查獲大批回收加工的一次性筷子。記者在采訪餐館一次性筷子的使用問題時，發(fā)現(xiàn)不少中高檔餐館用來替代一次性筷子的“三件套”（一次性濕紙巾、筷子和牙簽），不但隱藏著驚人的利潤，同時市場上同樣流通著大量回收再使用的“黑心三件套”。
日前，北京通州工商分局查處了一個筷子個體加工廠，原料都是以每斤０．３元至０．３６元不等的價格從附近飯店回收來的廢棄筷子，他們對這些廢棄筷子打磨、拋光，用洗滌靈清洗、用８４消毒液浸泡，烘干處理后以每雙２分錢的價格再次出售給各大餐館。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不僅是一次性筷子的質(zhì)量令人擔憂，餐館普遍使用的“三件套”也同樣存在“回收再利用”的“黑心三件套”。
做了多年日用品批發(fā)生意的秦女士告訴記者：“三毛錢左右的‘三件套’都屬于比較正規(guī)的渠道生產(chǎn)的，市場上最便宜的‘三件套’每套兩毛錢就能拿到。主要便宜在這些供應(yīng)商使用的是從餐館酒樓低價回收來的筷子，每雙筷子能節(jié)省一毛錢左右。如果濕紙巾采用黑心棉制造，成本就更低，目前北京市場上價格比較低的‘三件套’內(nèi)裝的基本上都是黑心濕紙巾�！�
記者隨后從主要從事筷子加工的浙江浙南竹木有限公司陳經(jīng)理處了解到，一次性帶節(jié)竹筷每雙價格為５分６厘，加上到北京的運費，每雙成本大概在８分錢左右。漆木筷子每雙在３毛錢左右，根據(jù)木材不同價格略有變化。
記者：“‘三件套’里的筷子一般都是連體密封的，回收使用的可能性大嗎？”
秦女士：“你看見的只是其中一種�！住锏目曜臃趾脦追N，內(nèi)裝一般分一次性筷子、帶漆的筷子和竹筷。只有連體的竹筷子一般不會被回收回來，一次性的木筷子只要經(jīng)過簡單的回收清潔，把方頭打磨成圓頭就可以了。漆筷更是簡單，只需要清潔一下就可以內(nèi)裝了，顧客根本就分辨不出來�！�
記者：“漆筷一般都是重復(fù)使用的，缺乏回收的貨源很難操作吧？”
秦女士：“一看你就外行，除了部分一次性木筷是被餐館扔掉后從垃圾站或廢品收購站回購?fù)�，漆筷‘三件套’一般都是餐館酒樓和廠家合作的，廠家每送一次新貨，就會取一批餐館清理出來的漆筷，循環(huán)使用，雙方都高興。搞得我們現(xiàn)在的生意是越來越難做了。以前我每年酒店餐館的筷子生意能做３０多萬元的量，現(xiàn)在只能靠批發(fā)給小百貨或超市了。”
記者：“回收再造的工藝復(fù)雜嗎？”
秦女士：“一次性筷子的再加工流程極其簡單：在放有洗衣粉的水池內(nèi)浸泡刷洗一下后，用氫氧化鈉熏蒸消除霉點，再用工業(yè)用雙氧水浸泡漂白，然后撈出晾曬烘干，打磨裝袋就成了可以出售的‘新的’一次性筷子了�！�
“三件套”帶來的利潤也很驚人。記者對北京１８家餐館進行了走訪，只有兩家餐館不使用“三件套”。使用“三件套”的１６家餐館中，１３家每套收２元，３家每套收１元。
一位京城某大型餐飲企業(yè)負責訂購一次性餐具的管理人員稱，他們的一次性餐具由總店統(tǒng)一訂購，８家連鎖店每天至少消耗近萬件一次性餐具。按每天８０００套、每套１．７元純利潤計算，全年利潤就在５００萬元左右。
北京富通瑞達酒店用品銷售中心一名黃姓銷售人員告訴記者：“我們這里接的‘三件套’起印數(shù)至少１萬套，封套單色的價格為每套０．３１元，超過３萬套每套可優(yōu)惠到０．２９元，這已經(jīng)是全市最低的了。”
如何識別
黑心“三件套”
正規(guī)廠家生產(chǎn)的“三件套”內(nèi)裝的竹木筷子，一般都是連體的，使用的基本上都是一次性筷子。如果‘三件套’內(nèi)裝的筷子是漆筷、分體圓頭或尺寸比一般筷子要短細的‘三件套’，基本上都是回收再造的‘三件套’，合格的竹筷顏色是淡黃色，過白或過黃一般都是經(jīng)過回收處理的；此外，合格的‘三件套’內(nèi)裝的濕紙巾紗質(zhì)比較細，相互間沒有絨毛粘連，同時帶有一股肥皂的清香。黑心濕紙巾打開后帶有刺鼻或霉腐的味道，使用后皮膚上會產(chǎn)生粘連或緊繃的感覺，嚴重的會產(chǎn)生瘙癢或灼痛感。另外，合格廠家生產(chǎn)的‘三件套’都有正規(guī)的廠名、廠址、聯(lián)系電話和衛(wèi)生合格證。
