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包裝行業(yè)“利樂”地位為何難撼動(dòng)?
 
http://www.sbdailynews.com  2007-04-29 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)

  日前,擅長理財(cái)和分拆上市的新西蘭財(cái)團(tuán)RANK(蘭克)公司,以30多億美元的價(jià)格成功收購康美包82.3%的股份,此前,蘭克已經(jīng)成功收購國際紙業(yè)的飲料包裝業(yè)務(wù)單元,世界乳業(yè)包裝的兩大巨頭成為兄弟。這種聯(lián)合在打破國際包裝業(yè)格局的同時(shí),也將對中國市場格局造成影響。不過,康美包中國和國際紙業(yè)有關(guān)人士表示,目前雙方在中國市場的業(yè)務(wù)還未進(jìn)行整合。

  “5年內(nèi),利樂在中國市場的老大地位還很難動(dòng)搖!睆V東省奶業(yè)協(xié)會副會長王丁棉表示,雙方的聯(lián)合將使利樂包裝的強(qiáng)勢在一定程度上被弱化,同時(shí),“中國今后幾年的牛奶與飲料包裝市場競爭將更為激烈”。不過,行業(yè)人士普遍認(rèn)為,國際紙業(yè)和康美包在市場上互相支援的作用有限,因?yàn)榍罢咧饕a(chǎn)巴氏殺菌奶包裝,而后者主要生產(chǎn)常溫奶包裝。如果關(guān)注一下利樂在中國市場的成長,或許這一合并似乎難以對其老大的位置有較大影響。

  靠新技術(shù)開拓市場

  利樂是無菌包裝及加工技術(shù)領(lǐng)域的先驅(qū)。這家企業(yè)花了整整20年的時(shí)間培育中國常溫液態(tài)奶消費(fèi)市場,沒有利樂的幕后推手,恐怕就沒有今日伊利和蒙牛做大全國市場甚至走向海外的輝煌。

  中國乳品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡先生曾這樣總結(jié):“十年前,中國乳品消費(fèi),除了在大中城市有液體乳消費(fèi)外,多以乳粉為主。利樂所引進(jìn)的無菌灌裝技術(shù)將乳品消費(fèi)從乳粉轉(zhuǎn)變?yōu)橐后w乳。無菌灌裝技術(shù)使我國乳品工業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐加快,同時(shí)緩解了我國奶源南北分布不平衡的矛盾,使北方優(yōu)質(zhì)奶源能供應(yīng)到液體乳消費(fèi)量集中的南方地區(qū)!睆哪撤N角度講,正是創(chuàng)新的產(chǎn)品改變了中國乳業(yè)的格局。

  事實(shí)上,利樂并沒有選擇一般企業(yè)在包裝材料或者其它原材料成本上的節(jié)約方式,而是將自己由早期包裝設(shè)備、包裝材料的提供商提升為世界上惟一能夠提供綜合加工設(shè)備、包裝和分銷生產(chǎn)線以及為液態(tài)食品生產(chǎn)廠提供一系列設(shè)計(jì)方案的國際性公司。它的競爭對手也承認(rèn)“利樂的可怕之處在于你可能永遠(yuǎn)無法找到跟它進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)的打擊點(diǎn)”。利樂將自己成功地從包裝材料提供商轉(zhuǎn)型為液態(tài)食品企業(yè)解決方案提供商,同時(shí)大規(guī)模利樂包、利樂枕的暢銷,使之在不知不覺中成為常溫保鮮奶包裝的代名詞,為消費(fèi)者熟知。

  安全與創(chuàng)新的雙行線

  安全與創(chuàng)新是相輔相成的兩個(gè)支柱,共同促進(jìn)了利樂的成長。

  利樂遭遇反壟斷調(diào)查的一個(gè)“黑材料”就是利樂的紙質(zhì)材料上有一種標(biāo)識密碼,利樂公司的灌裝機(jī)上的電腦只識別這個(gè)標(biāo)識密碼才能工作,用其它公司的包裝紙,灌裝機(jī)就不工作。這被競爭對手稱為“壟斷性捆綁銷售”。競爭對手的產(chǎn)品進(jìn)入利樂無菌常溫包裝整條產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)掷щy。原因在于,利樂為客戶不僅僅提供能夠看得見、摸得著的機(jī)器和設(shè)備,還提供全流程管理的有價(jià)值服務(wù),是一個(gè)系統(tǒng)的解決方案。在這套名為工廠自動(dòng)化管理系統(tǒng)解決方案———TetraPlantMaster(工廠管理大師系統(tǒng))中,其中的“生產(chǎn)過程追蹤模型”可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品追溯功能。

  如果顧客從超市買回去的一盒牛奶出現(xiàn)了問題,那么,根據(jù)產(chǎn)品所存儲的信息,可以將它的生產(chǎn)過程重新檢查一遍,包括灌裝、冷卻、分離、混合,甚至直至提供原奶的奶牛。這個(gè)系統(tǒng)可以使整個(gè)生產(chǎn)過程以數(shù)字化的形式存儲下來,使生產(chǎn)過程可視化。

  同時(shí)利樂這個(gè)擁有5000多項(xiàng)技術(shù)專利,并有2800項(xiàng)正在研發(fā)和申請當(dāng)中的創(chuàng)新巨頭從不缺乏創(chuàng)新的激情。利樂基于低成本的創(chuàng)新甚至延伸到整個(gè)生產(chǎn)鏈條。這樣的改變同樣反映在一般人認(rèn)為不可能太節(jié)約成本的“高端產(chǎn)品”上。

  在德國食品工業(yè)展會上,利樂展出的一款名為“Aptiva”的無菌包裝。通過將紙筒瓶身和塑料頂部及螺旋蓋結(jié)合起來,這款看似越過單純紙包裝界限的產(chǎn)品借助“塑料”的透明效果滿足了消費(fèi)者尤其是兒童們對于視覺效果的要求,但是卻保持了無菌紙包裝的技術(shù)效果。最主要的是,這款利樂“Aptiva”無菌紙瓶是專門用來替代塑料瓶的,與無菌塑料瓶和無菌高密度聚乙烯塑料瓶的包裝線相比,可以給飲料生產(chǎn)廠家節(jié)省20%至50%的運(yùn)營費(fèi)用,以相同的產(chǎn)能計(jì)算,總投資可以節(jié)省一半多。這種以成本為導(dǎo)向的創(chuàng)新對于利樂繼續(xù)挖掘成熟市場的潛力十分有益。而在“十分在意價(jià)格”的新興市場國家,也能有效引導(dǎo)乳品和果汁市場走向高附加值和差異化競爭.

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