3月24日開始，市衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)市區(qū)部分餐飲單位的餐巾紙進(jìn)行專項(xiàng)檢查。檢查結(jié)果顯示，不少餐飲店使用劣質(zhì)衛(wèi)生紙代替餐巾紙，而大部分消費(fèi)者對(duì)此已習(xí)以為常�！ �
衛(wèi)生紙當(dāng)餐巾紙用
3月24日上午，記者跟隨衛(wèi)生檢查人員來到位于夾河街的紅升紅英羊肉湯館。幾乎所有的食客在用餐后，都會(huì)習(xí)慣性地拿起桌上的紙擦嘴。
檢查人員發(fā)現(xiàn)，桌上擺放的這些紙質(zhì)量很差，手感粗糙，顏色也不夠潔白。檢查人員拿起一卷紙，撕下時(shí)發(fā)現(xiàn)紙上的粉末紛紛散落�！斑@種紙沒有生產(chǎn)廠家的任何信息，韌性很差，還有異味，明顯屬于問題餐巾紙。”檢查人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)這種紙進(jìn)行封存。
據(jù)介紹，根據(jù)衛(wèi)生部有關(guān)要求，嚴(yán)禁餐飲企業(yè)將衛(wèi)生紙當(dāng)作餐巾紙?zhí)峁┙o顧客使用，但是實(shí)際上像這樣用衛(wèi)生紙代替餐巾紙的現(xiàn)象并不少見，特別是一些小餐飲店和燒烤攤點(diǎn)。
在金地商都后面商業(yè)街一家包子鋪，檢查人員發(fā)現(xiàn)店方提供給顧客的是一種沒有任何相關(guān)標(biāo)識(shí)的散裝餐巾紙，而當(dāng)檢查人員提出要進(jìn)行采樣抽檢時(shí)，店員又拿出了另外一袋，“那種沒有了，這是今天才進(jìn)的�！薄 �
多數(shù)顧客習(xí)以為常
檢查人員又抽查了另外4家餐飲店的餐巾紙，發(fā)現(xiàn)多少都存在一些問題。有的是餐巾紙上沒有生產(chǎn)企業(yè)的相關(guān)信息，以及紙張生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。還有不少餐飲店存在用廉價(jià)衛(wèi)生紙代替餐巾紙的情況，多數(shù)顧客對(duì)此習(xí)以為常。
樣本檢驗(yàn)結(jié)果將公布
市衛(wèi)生監(jiān)督部門表示，這次計(jì)劃在徐州市區(qū)的大、中、小型餐館各采集20家，隨機(jī)抽取60種樣品，送到徐州市疾病預(yù)防控制中心進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)價(jià)，對(duì)它的細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群進(jìn)行具體的指標(biāo)評(píng)價(jià)，檢驗(yàn)結(jié)果將向社會(huì)公布。
衛(wèi)生監(jiān)督部門將會(huì)加大檢查力度，嚴(yán)查餐飲單位提供普通衛(wèi)生紙給顧客使用的違法行為。如果顧客懷疑紙巾有質(zhì)量問題，可以向衛(wèi)生部門舉報(bào)。
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劣質(zhì)餐巾紙不利健康
按照國家標(biāo)準(zhǔn)，餐巾紙又叫紙巾紙，包括面巾紙、濕巾等。衛(wèi)生紙則是普通生活用紙，不可以在就餐時(shí)使用。由于餐巾紙直接和人的飲食相接觸，因此國家對(duì)于餐巾紙的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)高于衛(wèi)生紙，紙業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)過程中，各個(gè)環(huán)節(jié)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也比較嚴(yán)格。餐巾紙大部分是用麥秸等原生物質(zhì)經(jīng)過高溫消毒而成，而廉價(jià)衛(wèi)生紙和劣質(zhì)餐巾紙多為再生紙，大部分是由回收的衛(wèi)生紙、廢書報(bào)、爛紙團(tuán)加工而成，有的為追求“外表光鮮”，還會(huì)添加增白劑。如果把衛(wèi)生紙當(dāng)作餐巾紙使用，因這種紙的細(xì)菌、重金屬和不明化學(xué)物質(zhì)的含量都有可能嚴(yán)重超標(biāo)，很容易把有害物質(zhì)帶入體內(nèi)�！ �
如何辨別劣質(zhì)餐巾紙
好的餐巾紙一般白度適中、偏原白色，表面潔凈，紋路均勻，無異味；摸起來手感細(xì)膩柔軟，抗拉力強(qiáng)，遇水仍有一定強(qiáng)度。應(yīng)不掉毛、掉粉、掉色。如果使用劣質(zhì)原材料如回收的廢紙來生產(chǎn)餐巾紙，由于其纖維成分復(fù)雜，白度不夠，往往需要添加熒光增白劑來提高白度，而且易掉毛、掉粉，有的見水就散，擦汗時(shí)紙毛容易粘在臉上。
專家提醒消費(fèi)者，選購餐巾紙時(shí)，最好選擇大型企業(yè)生產(chǎn)的純木漿產(chǎn)品，不要貪圖便宜購買廉價(jià)的“三無”產(chǎn)品。
餐巾紙也有保質(zhì)期，一般為3年，過了保質(zhì)期的餐巾紙會(huì)孳生細(xì)菌。
