桑皮造紙技術(shù)在紙坊村傳承了一千多年。
河水又北。京杭大運河繞過南陽古鎮(zhèn)一路往北來到濟寧。
京杭大運河縱貫濟寧全境約230公里。京杭大運河全長1794公里,濟寧段恰置全河的正中間,從元朝至元十九年(1282年)到至元二十六年(1289年)于此鑿?fù)藓雍蜁ê,與三年后(1292年)鑿?fù)ǖ耐ɑ莺?又稱北運河)相連接,標(biāo)志著京杭運河的全線貫通。
濟寧境內(nèi)號稱“水脊”的南旺是京杭大運河全線的制高點。為穿越“水脊”,古人立郾建閘,“以六閘撙節(jié)水勢,啟閉通放舟楫!庇植扇×恕氨茳S保運”和增設(shè)“水柜”等多種措施,保證了運道的暢通。為克服水源不足之頑癥,古人先后引“四水”濟運,其中建戴村壩而引汶濟運之舉尤為世人稱頌。當(dāng)然更為世人稱頌的當(dāng)屬南旺水利樞紐工程,其主要作用是調(diào)節(jié)水源,使之“三分朝天子,七分下江南”,南旺水利樞紐工程是凝聚中國古代智慧的一項偉大工程,也是運河全線科技含量最高的一項工程。京杭大運河濟寧段的運輸業(yè)因之而興盛繁榮達(dá)600多年。曾有詩描寫京杭大運河濟寧段:“運河之水千古流,流到濟寧古渡頭;畫里帆船江南來,船到碼頭貨到州。”
濟寧歷史悠久。已有7000年文明史,自古就有“孔孟之鄉(xiāng)、禮儀之邦”的美稱,歷史上這里散布著眾多的原始村落。夏朝時,濟寧城區(qū)一帶稱為“任國”,(即仍國,古代仍、任兩字通)一直延續(xù)到商、周兩代。秦統(tǒng)一中國后,廢封建置郡縣,改稱為任城縣。五代時期稱濟州。北宋時期稱濟陽郡。元朝至元八年(1271年)升濟州為濟寧府。濟寧地名的由來,據(jù)傳因任城一帶地勢較高,可免水災(zāi),能保安寧,故為濟寧。
濟寧是至圣孔子、述圣子思、亞圣孟子、復(fù)圣顏子、宗圣曾子等中國古代五大圣人的出生地。故其歷史人文古跡眾多,其中孔廟、孔府、孔林被聯(lián)合國列為世界文化遺產(chǎn)。
文脈至盛的濟寧至今尚留一項為歷代文人墨客稱頌的古老手工技藝——桑皮造紙技術(shù)。
濟寧市攝影家協(xié)會主席王雪峰一行陪同我驅(qū)車數(shù)十公里來到濟寧王莊鄉(xiāng)紙坊村。
據(jù)史料記載,在北宋戰(zhàn)亂年間從山西洪洞縣老鴰窩遷入該村的鄭氏和喬氏得到了造紙術(shù)祖師蔡倫的真?zhèn)。在喬氏、鄭氏的帶動下,該村家家戶戶都從事桑皮造紙這一行當(dāng),后來該村干脆更名為紙坊村,F(xiàn)在紙坊村還有20多戶村民從事桑皮造紙。
一進(jìn)村,我們就看到了村口的毛驢拉著碩大的石磨在碾軋桑皮。走入村巷中,只見一面面民房山墻上貼滿了晾曬的桑皮紙。我們走進(jìn)一任姓人家,看到全家老老少少都在忙碌著,有人將桑皮切碎、有人正在忙著撈紙、有人在用木板踩紙。
據(jù)任家老人介紹,紙坊村生產(chǎn)的桑皮紙纖維長,有拉力、有韌勁、不易斷。桑皮紙主要用于食品儲存,用桑皮紙糊制的食品器具,儲存期間不變質(zhì),不滲漏,防腐效果好。用桑皮紙、豬血、石灰糊制的各種條編、木質(zhì)容器,如用于儲藏白酒,能長年不變質(zhì),不變味,喝起來回味無窮,美不可言。桑皮紙容器同樣也是儲藏油、醋、醬等食品的上乘器具。
桑皮造紙技術(shù)十分復(fù)雜,手續(xù)也很多,要經(jīng)過七十多道工藝才能生產(chǎn)出一張成品紙。先要把采購來的桑皮原料在清水里泡上一天多,再放在石灰池里浸泡一、兩天;泡好的原料還要放在鍋里蒸,蒸完再用石碾把原料碾成糊狀,再浸泡一天多,最后用筐淘凈,碓成餅狀,切成三角塊,用布袋放在水里撞瓤;把撞完瓤的原料放在水池里,打成細(xì)瓤,用木棍把它墩下去,使其沉淀,然后用簾子撈,一張張摞起來;再用木板踩紙使其干爽,最后把一張張的紙貼到墻壁上晾干。
造紙術(shù)是我國古代四大發(fā)明之一,是中華民族對世界文明的一個重要貢獻(xiàn)。而桑皮造紙技術(shù)據(jù)說比蔡倫的造紙術(shù)還要早一百多年。有誰能想到,延續(xù)了一千九百多年的文明之光,如今在山東濟寧的鄉(xiāng)間還在閃耀,它像活化石一樣,傳承著中華民族的古老文脈。