宣紙制作的最后環(huán)節(jié):裁紙。
日前,宣紙之鄉(xiāng)安徽涇縣的中國宣紙集團出臺《關(guān)于實行紅星宣紙專供產(chǎn)品零售限價政策的規(guī)定》,一方面控制經(jīng)銷渠道,一方面實行嚴(yán)格的零售價指導(dǎo)制度。
該項政策源于不斷高企的宣紙價格。從去年開始,宣紙不斷漲價;目前,在安徽省黃山、合肥等地甚至出現(xiàn)了正品宣紙“一紙難求”的狀況。
但,價格一路走高、一紙難求的盛況卻難掩宣紙保護的困境。
漲!老紙漲、新紙漲,一年來價格翻了不止一倍
2010年7月至今,各種類別的宣紙價格,翻了不止一倍。
在安徽省黃山市的文房四寶集散地屯溪老街,4尺特凈皮宣紙去年10月賣700元/刀,今年7月賣1400元/刀;6尺特皮宣紙去年賣1300元/刀,今年賣2000元/刀。一些店主表示:“不排除有人在囤貨炒宣紙,江浙、上海人買的比較多!痹谛鞘形姆克膶毥,店主們坦言,目前正品宣紙,特別是紅星宣紙格外好賣:今年6月,該類宣紙每刀基本都在千元以上。
今年7月,生產(chǎn)紅星宣紙的中國宣紙集團公司出臺《關(guān)于實行紅星宣紙專供產(chǎn)品零售限價政策的規(guī)定》,紅星宣紙價格應(yīng)聲而落。目前,紅星宣紙的市場價格為:凈皮四尺單售720元/刀、特皮四尺單售775元/刀、特皮六尺單售1366元/刀、四尺精品宣(簡裝)售1480元/刀,比上個月平均降低五成左右,其他宣紙價格也開始回落。
但是,老紙和紀(jì)念版宣紙無法限價。在屯溪老街,1999年中國宣紙集團公司為慶祝新中國成立50周年專門生產(chǎn)的主題宣紙,出廠價為3000多元一刀,目前市場最高喊價2萬多元;香港回歸紀(jì)念版宣紙出廠價2800元一刀,如今也漲到一萬多元。
宣城市文房四寶街“一朵軒”店主說,紀(jì)念版宣紙和高檔宣紙貨源很少,“各類紀(jì)念宣紙一般限量幾千刀,早就沒有了,出廠價幾千元,現(xiàn)在都炒到上萬元。價格的確虛高,但由于收過來的時候我們本身價格就高,所以也不愿意低價賣掉!
另一位店主介紹:宣紙有“千年壽紙”的美譽,易保存,仿如好酒,越陳越好用,所以老紙的價格早就超出了新紙的價格。2009年的四尺凈皮紅星宣紙,商店收過來的價格便是1000多元,對外賣就得2000多,“就這樣,還供不應(yīng)求!”店主坦陳。
漲!無序漲、盲目投,以次充好破壞了產(chǎn)業(yè)鏈
中國宣紙集團公司副總陳小平認(rèn)為,市場需求增加,成本增加,使宣紙每年都有一定程度的漲價。他分析,宣紙漲價跟如今文化市場的繁榮有很大關(guān)系,“一些書畫藏品動輒幾千萬元,承載這些藏品的紙張當(dāng)然水漲船高。在這種情況下,宣紙的銷售結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了大轉(zhuǎn)變。以中國宣紙集團為例,過去70%以上供應(yīng)日韓市場,如今至少70%開始供應(yīng)國內(nèi)市場!
目前,宣城市獲得使用宣紙原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品專業(yè)標(biāo)志的企業(yè)有14家,規(guī)模以上企業(yè)5家,年產(chǎn)各種類宣紙不足千噸,其中以中國宣紙集團公司生產(chǎn)的紅星宣紙最出名,年產(chǎn)量640余噸,占據(jù)90%左右的市場份額。
照理說,宣紙漲價對于廠家而言是件好事,為何中國宣紙集團要在這個時候出臺如此嚴(yán)格的限價規(guī)定?
陳小平認(rèn)為,宣紙正常漲價,本無可厚非;但如果是無序漲價,畸高的價格不僅損害消費者利益,最終還會危及宣紙本身。
宣城書畫院院長范瓦夏也是該市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)普查與保護中心主任。他認(rèn)為,宣紙質(zhì)量的高低外行人很難分辨,目前市面上以次充好的現(xiàn)象普遍。更惡劣的是,一些商人拿書畫紙冒充宣紙,不僅攪亂了整個宣紙的市場,更嚴(yán)重破壞了宣紙的美譽度和產(chǎn)業(yè)鏈!盁o序漲價、盲目投資,只會讓入選聯(lián)合國"人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄"的宣紙、讓這門古老而神奇的技藝黯淡失色!
從產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看,宣城市現(xiàn)有的宣紙、書畫紙及加工企業(yè)共有250余家,大部分為小企業(yè),各方面資質(zhì)還不完善。宣紙價格暴漲,必然刺激小企業(yè)與大企業(yè)搶奪原材料,進一步抬高原材料價格。當(dāng)宣紙價格下跌時,小企業(yè)可以迅速轉(zhuǎn)型生產(chǎn)書畫紙和其他紙類,大企業(yè)卻做不到這點,只能承受巨大的經(jīng)濟損失甚至關(guān)門。一個小企業(yè)或許不構(gòu)成威脅,但200多家小企業(yè)的蠶食,有可能威脅整個宣紙市場。
過去,紅星這樣的高端宣紙被上海、廣東、安徽、山東、北京等地的5家總代理商壟斷,零售商很難按照出廠價拿到貨品。銷售渠道越不通暢,商品價格就越不可控。為了改變這種局面,中國宣紙集團指定了十余家一級供貨商,并且要求發(fā)展二級供貨商,分散宣紙的銷售資源,防止因壟斷囤貨抬高價格。
漲!原料漲、人工漲,宣紙生存困頓依舊
宣紙漲價的背后,是宣紙保護的困頓與不足。
宣城涇縣是宣紙之鄉(xiāng),沿著關(guān)貓山脈的斜坡上,密密麻麻曬滿了宣紙的原材料:青檀皮與沙田稻草,陽光照耀下顯得格外醒目。
目前,無論青檀皮還是沙田稻草兩種原料的供應(yīng),均存在問題。以沙田稻草為例,優(yōu)質(zhì)的沙田稻草應(yīng)為老品種紅殼稻草,但由于產(chǎn)糧量不高,農(nóng)民紛紛改種雜交水稻。用雜交水稻作原料的宣紙不僅僅工藝不好控制,而且影響質(zhì)量。
原材料短缺導(dǎo)致宣紙收購價格的上漲。2009年,涇縣100斤青檀皮收購價格在400到500元之間,2010年為600元,今年已經(jīng)漲到至少700元。2009年,100斤沙田稻草的收購價格是400元,今年漲到500元左右。涇縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人稱,涇縣正在努力保護宣紙原材料的發(fā)展,預(yù)計到2015年全縣青檀原料林基地規(guī)模達10萬畝。同時通過豐產(chǎn)培育綜合技術(shù)措施,初步實現(xiàn)資源培育基地化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營管理集約化、加工銷售一體化。
人才接續(xù)的困難也導(dǎo)致人力成本暴漲。自唐代以來,宣紙工藝雖然屢次改進,但仍然難以擺脫手工制作的局限。中國宣紙集團下屬宣紙文化園經(jīng)理洪中榮介紹:目前,宣紙制作的90%程序仍然需要手工。以撈紙為例,每個人的手法不一樣,撈出來的紙厚薄、均勻度都有差別。
“日月光華、水火濟濟”是宣紙生產(chǎn)的特征,卻讓生產(chǎn)過程中的工人受罪不已。從挑揀原材料到撈紙,用火墻烘烤、人工揭貼的烘干法曬紙,再到逐張目測手撿的檢驗全部需要人工勞動。其中,撈紙時需長時間在冷水與熱水間交替浸泡,某些工序還有一定的腐蝕性,晾紙車間內(nèi)溫度高達40多攝氏度。長期從事這些工作易患腰肌勞損、關(guān)節(jié)炎等職業(yè)病。
陳小平說:現(xiàn)在的年輕人不愿意從事造紙這行。中國宣紙集團的1500多名員工,平均年齡已經(jīng)達到45歲以上。盡管近年來一線技工工資每年保持15%左右的增長,但是隨著社會就業(yè)渠道的不斷增多,相當(dāng)多的年輕人仍愿意外出打工。
宣紙漲價的內(nèi)因,也成了制約宣紙發(fā)展的瓶頸。如何突破瓶頸,讓宣紙煥發(fā)更炫目的光彩?范瓦夏提出了“政府支持、協(xié)會牽頭、企業(yè)反哺”的建議。
在政策上,國家已對宣紙進行了嚴(yán)格的原產(chǎn)地保護,將宣紙定義為“利用產(chǎn)自安徽涇縣及周邊地區(qū)的沙田稻草和青檀皮,在涇縣范圍內(nèi),用涇縣特有的山泉水以及傳統(tǒng)工藝精制而成”。然而,該政策不為人熟知,甚至一些名店、專營店都不清楚。因此,迫切需要政府支持、協(xié)會牽頭、企業(yè)出資,多形式、全方位地宣傳原產(chǎn)地域保護政策,依法抵制宣紙銷售中的假冒偽劣。對于原材料的保護,應(yīng)該以利益為杠桿,采取公司加農(nóng)戶的形式,建立穩(wěn)固的原料基地,同時引導(dǎo)和調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。
“在維護好宣紙傳統(tǒng)性的同時,還要注入新的時代元素,做到既能夠提升宣紙的純潔性,又能向現(xiàn)代化靠攏!狈锻呦恼f,“以韓國的高麗紙為例,在開發(fā)方面,工藝品、裝潢甚至食品袋上都有它的身影,一年創(chuàng)造經(jīng)濟價值能夠達到幾百個億。但作為世界上唯一造宣紙的地方,涇縣全縣宣紙行業(yè)一年才創(chuàng)2000萬的利稅,這個差距確實很大!