近日，在我國(guó)廣西等省市發(fā)現(xiàn)“致癌”餐巾紙，生產(chǎn)廠家為其收益在餐巾紙中添加滑石粉和熒光增白劑，嚴(yán)重違反規(guī)程操作，致使劣質(zhì)餐巾紙流入市場(chǎng)。烏海市的餐巾紙行業(yè)是否也暗藏波濤?
走訪中記者發(fā)現(xiàn)，烏海市的大小餐館中不難看到各類餐巾紙充斥其中。
一些小型餐館如面館、包子鋪等都是免費(fèi)向顧客提供餐巾紙，免費(fèi)的餐巾紙一般分為兩種，一種是卷筒紙，一種是普通的方形紙。這兩種餐巾紙看上去紙質(zhì)粗糙，上面有細(xì)密的小洞，普通方形餐巾紙還會(huì)往下掉粉末狀的物質(zhì);一些大中型餐廳則有償提供2元~3元/包不等的餐巾紙，一般為抽紙，從包裝上看比免費(fèi)餐巾紙檔次略高。
“致癌餐巾紙”的出現(xiàn)，讓烏海市民不免擔(dān)憂：市面上流通的餐巾紙是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?流通渠道以及生產(chǎn)廠家是否有嚴(yán)格的監(jiān)管?
記者從一家餐館老板處了解到，餐館使用的餐巾紙一般都是從烏海市新天地市場(chǎng)售賣衛(wèi)生用品的商鋪購(gòu)買的。
記者來(lái)到烏海市新天地市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)只有一家專門賣衛(wèi)生用品的商鋪，其他商鋪主要經(jīng)營(yíng)一次性塑料袋兼賣餐巾紙。在這家專賣衛(wèi)生用品店內(nèi)，記者看到各種品牌的衛(wèi)生紙，其中諸如恒安、紫金花等烏海市民耳熟能詳?shù)男l(wèi)生紙，是用原漿制成，有合格證，更多的則是不知名的衛(wèi)生卷紙，這類紙的價(jià)格相對(duì)較低。
記者以開(kāi)飯店為由了解餐巾紙的品種和價(jià)格，受到老板的熱情的接待。記者從老板的介紹中了解到，卷筒紙的價(jià)格為10元/袋，內(nèi)裝20卷;方形餐巾紙的價(jià)格也是10元/袋，內(nèi)裝12小袋。
店鋪老板告訴記者，海勃灣城區(qū)中型餐館消費(fèi)用的抽紙，大都是80元140小包的抽紙，平均下來(lái)，每包抽紙價(jià)格不到0.6元，卻被餐館以2元~3元/包的價(jià)格賣給消費(fèi)者。通過(guò)對(duì)比記者了解到，這些餐巾紙的價(jià)格比一些廁用紙的價(jià)格還要便宜很多。
老板還告訴記者，方形餐巾紙價(jià)格很便宜，來(lái)購(gòu)買的顧客一般都是一大包一大包的購(gòu)買，由于是免費(fèi)提供，餐廳一般不考慮紙的質(zhì)量。
由于市場(chǎng)上對(duì)衛(wèi)生紙和餐巾紙沒(méi)有明確的劃分界限，消費(fèi)者無(wú)法從包裝上獲得參考信息，只能憑感官判斷質(zhì)量。有時(shí)把廁用紙和餐巾紙混為一談。而且餐巾紙包裝上無(wú)標(biāo)識(shí)，也沒(méi)有標(biāo)注“Q S”一類的標(biāo)志，讓人們用起來(lái)很不放心。
據(jù)該老板介紹，烏海市沒(méi)有生產(chǎn)餐巾紙的廠家，一般都是去寧夏進(jìn)貨。記者詢問(wèn)是否有相關(guān)部門定期下來(lái)檢查，老板搖搖頭表示“沒(méi)有”。
今年四月份，為規(guī)范紙巾紙生產(chǎn)管理，有效解決當(dāng)前一些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位違法生產(chǎn)、銷售和使用存在質(zhì)量安全隱患的紙巾紙產(chǎn)品問(wèn)題，切實(shí)保障廣大人民群眾的安全健康，國(guó)家質(zhì)檢總局、工業(yè)和信息化部、國(guó)家工商總局、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局決定聯(lián)合開(kāi)展紙巾紙產(chǎn)品專項(xiàng)整治。在《聯(lián)合開(kāi)展紙巾紙產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》中，明確了各職能部門所監(jiān)管的范圍，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐巾紙專項(xiàng)檢查由食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)，重點(diǎn)檢查餐巾紙采購(gòu)是否嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺(tái)賬記錄制度，所采購(gòu)的餐巾紙產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否標(biāo)明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)單位名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或失效日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、質(zhì)量等級(jí)等必要內(nèi)容，依法查處違規(guī)采購(gòu)和使用行為，確保餐巾紙采購(gòu)來(lái)源合法。
為了解烏海市對(duì)餐巾紙行業(yè)的監(jiān)管，記者來(lái)到烏海市食品藥品監(jiān)督局，辦公室工作人員趙瞻告訴記者：“餐飲監(jiān)管職能按理說(shuō)到了食品藥品監(jiān)管局，但事實(shí)上烏海市里的工作沒(méi)有移交，目前來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么具體職能，而之前負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的監(jiān)管應(yīng)該是衛(wèi)生局的衛(wèi)生監(jiān)督所�！�
“可以說(shuō)烏海市的小型餐館中使用的餐巾紙是劣質(zhì)的，不合格的。”烏海市衛(wèi)生監(jiān)督所段所長(zhǎng)說(shuō)，在烏海市大中型的餐飲企業(yè)使用的餐巾紙，目前都是從寧夏等地訂做的印有自己店名的盒裝餐巾抽紙。這是衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)餐飲部企業(yè)的要求，同時(shí)還要求餐飲企業(yè)必須提供紙巾的來(lái)源渠道，以及生產(chǎn)廠家的衛(wèi)生許可證、產(chǎn)品出檢的合格證明等相關(guān)資料。
段所長(zhǎng)表示，烏海市一些小型餐館是沒(méi)有辦法監(jiān)管的，“首先餐巾紙里添加了很多東西，如滑石粉，這些本身就是不能夠用到餐巾紙里的;其次國(guó)家沒(méi)有一個(gè)明確的規(guī)定禁止使用餐巾紙，所以對(duì)于監(jiān)管部門來(lái)說(shuō)沒(méi)有辦法禁止;再次，由于各個(gè)職能部門的銜接上存在一定的問(wèn)題，致使源頭堵不住，就算禁止了劣質(zhì)餐巾紙的使用，劣質(zhì)餐巾紙還是會(huì)源源不斷的進(jìn)入市場(chǎng)。”
“可以說(shuō)我們現(xiàn)在處于一個(gè)尷尬的地步，有需求，餐巾紙就會(huì)進(jìn)入餐館，以前也做過(guò)餐巾紙的專項(xiàng)整治，整治起到了一定的作用，可是整治過(guò)后餐巾紙又?jǐn)[上了桌面。”段所長(zhǎng)說(shuō)，目前市面上使用的方形餐巾紙以及價(jià)格便宜的抽紙，只能在沒(méi)有開(kāi)封的情況下才可以檢測(cè)，暴露在空氣中的方形餐巾紙和抽紙不符合檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槠洳皇敲荛]的，“如果抽檢，百分之百不合格。”
