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　　近日，濟南大學醫(yī)學與生命科學學院的一項餐巾紙檢測實驗顯示，濟南市區(qū)6家餐館提供的餐巾紙所含的細菌數(shù)量，均遠超出國家規(guī)定的200個/克的最高標準，超國標近90倍。

　　《生命時報》記者近日走訪了位于北京市朝陽區(qū)的幾家飯館，發(fā)現(xiàn)每家飯館都向顧客提供免費的餐巾紙，這些餐巾紙大多很薄，用的時候還會往下掉渣。記者還注意到，柜臺上成包的餐巾紙外包裝上沒有任何生產(chǎn)廠家、衛(wèi)生許可證號等信息。

　　國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅告訴《生命時報》記者，“掉渣說明餐巾紙質(zhì)量不合格，很可能是廢紙再生生產(chǎn)的，不止是細菌，劣質(zhì)餐巾紙中添加滑石粉、熒光增白劑等成分的情況也很普遍。”

　　“餐巾紙的標準比衛(wèi)生紙要嚴格”，董金獅介紹，根據(jù)國家規(guī)定，衛(wèi)生紙允許采用回收紙做原料，但回收紙或再生紙不能用于生產(chǎn)餐巾紙。而一些紙廠為了生產(chǎn)便利考慮，往往混產(chǎn)衛(wèi)生紙、餐巾紙，原料也可能混合使用。

　　“劣質(zhì)餐巾紙帶有各種真菌、大腸桿菌、結(jié)核菌、肝炎病毒等，易引發(fā)腸炎、傷寒、痢疾、肝炎等病癥。”此外，董金獅還指出，劣質(zhì)餐巾紙在生產(chǎn)過程中，添加的滑石粉里面含有鉛、鎘等重金屬，容易損害人的神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)，如果使用氯氣漂白劑等，甚至會產(chǎn)生二惡英等，容易致癌。

　　董金獅建議，消費者盡量不要使用彩色或帶顏色LOGO的餐巾紙。就餐后，盡量少用餐巾紙擦嘴，如果要用，最好先在手上試一試，有紙屑掉落的就是劣質(zhì)紙巾。此外，他還為消費者識別優(yōu)劣餐巾紙支了三招：

　　一看：包裝標識清楚與否，有無廠家地址、聯(lián)系方式、紙質(zhì)級別、原漿含量等;二聞：如有添加漂白粉，則味道很刺鼻; 三試：在淺盤中倒少許水，將紙鋪上浸濕拽邊，如紙出現(xiàn)破裂與拽不動的情況則屬不合格，這說明紙的纖維少、強度不夠，很可能添加了滑石粉。