在上海市質(zhì)監(jiān)局最近一次召開的第二季度新聞發(fā)布會上，關于端午節(jié)期間商品“過度包裝”超市抽檢的第三方檢測有了結(jié)果：包括五糧液“金榜題名”酒等在內(nèi)的7件商品包裝經(jīng)檢測不合格，占抽檢商品的10%。而以粽子、茶葉和保健品為重點的專項抽查中，307批次商品中，不合格的占到54批次，其中外省市商品高達50批次。
在過度包裝行為被嚴厲整頓規(guī)范的當下，這個結(jié)果并不算太讓人滿意。而值得注意的是，在“包裝少于3層，空隙率小于50%，包裝成本小于20%”的量化規(guī)定下，不少企業(yè)有了“魔高一丈”的變通之策：開始在包裝材料上下功夫，以前很少見到的絲綢、瓷器、水晶、皮件等貴重材料粉墨登場，在讓人大開眼界的同時，似乎也在宣示“將過度包裝進行到底”的態(tài)度。
商品過度包裝會對環(huán)境造成巨大壓力，這一點人人心知肚明。但對商家而言，為商品配上一件最吸引人的“外衣”，是商品從生產(chǎn)流通進入到消費環(huán)節(jié)的“臨門一腳”，倍受關注無可厚非。隨著消費者環(huán)保意識的增強，商品包裝的簡約化、低能耗、可回收正逐漸成為主流，“過度包裝”將被更多消費者及有遠見的商家拋棄……令人欣慰的是，近年來，由新技術引領的主動式智能包裝正在迅速崛起，這些新技術一旦大規(guī)模普及，對環(huán)境造成巨大壓力的“過度包裝”難題，終將有望解決。到那個時候，如果還有商家為四個月餅配五套盒子三層塑料袋一個拎包，那就是笑話了。
“華麗的外衣”有危險
記者上周經(jīng)過小區(qū)附近一個小型廢品收購站，所見所聞頗有感觸。除了傳統(tǒng)的塑料瓶和被壓扁的易拉罐堆積成山，很大的一塊場地被包裝廢棄材料所占據(jù)�，F(xiàn)場，一名老人正在清點廢品，身后的黃魚車里，一大部分被包裝盒所“占領”：白酒包裝盒、保健品包裝盒、端午過后各種裝粽子的鐵盒……這個城市里過度包裝的產(chǎn)物最后都完整地騰挪到了廢品區(qū)。
雖然這些包裝看著“高端洋氣上檔次”，消費者在丟棄前也總會糾結(jié)留戀再三，但在配品收購站員工楊阿姨的眼中，這些包裝品不僅不值錢，還都很“雞肋”�！鞍b的盒子形狀千奇百怪，大小不一，一層套一層，拆分太麻煩，又賣不了多少錢�！睏畎⒁谈嬖V記者，一般來說，包裝盒在送到廢品站前，許多收購廢品的人都會先行篩選、處理，但即使如此，她們工作中的很大一部分時間，還是貢獻給了拆包裝——把泡沫塑料從保健品盒子里取出來，把盒子壓扁……
有數(shù)據(jù)顯示，我國每年用于包裝材料的消耗量可達3000余萬噸，由此產(chǎn)生的包裝廢棄物約為1600萬噸，每年的包裝廢棄物價值達4000億元，而其中80%的包裝廢棄物與生活垃圾一起被處理掉，占城市所有廢棄物體積的25%，重量的15%，并呈逐年遞增的趨勢。有專家甚至尖銳地指出，城市垃圾，半數(shù)是包裝廢棄物。
而很多消費者并不知道的是，他們不僅為這些“華麗的外衣”付出了毫無必要的高昂價格，這些包裝材料本身也并不如外表看起來那么美。消費者褚先生不久前收到了朋友快遞過來的44歲生日禮物，一瓶昂貴的法國原裝紅酒。紅酒是不錯，但一打開外表精致的木質(zhì)包裝盒，褚先生就聞到了一股極大的氣味，剛剛裝修過新家的褚先生敏感地發(fā)現(xiàn)，木質(zhì)盒的甲醛含量高得驚人!
劣質(zhì)的包裝材料只是破壞了使用商品的愉悅感，而不少和食品接觸的包裝材料，如果不當使用，甚至會引起食品安全問題。前些年，月餅包裝過度的問題一再見諸報端，根據(jù)國際食品包裝協(xié)會的調(diào)查，有些企業(yè)為了提升月餅的層次，會使用金、銀色的月餅托盛裝月餅。這些顏色鮮艷的月餅托，由再生塑料加入金粉和銀粉制成，而據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，這些再生塑料來源復雜，有些甚至來自于醫(yī)療垃圾、農(nóng)藥瓶等，容易含有大量的有毒物質(zhì)與重金屬。而月餅本身容易“出油”，與月餅托“親密接觸”，極容易溶出這些有毒物質(zhì)，比如汞和鎘。
現(xiàn)下，豪華包裝的材料繁多，涵蓋了紙類、塑料、金屬、玻璃、陶瓷、木材、水晶及復合材料等，為防止產(chǎn)品損壞，不少產(chǎn)品的包裝中還有發(fā)泡塑料、海綿、碎紙等大量的緩沖材料。然而，與此形成鮮明反差的是，包裝材料的標準和檢測方法卻遲遲沒有完善，許多成分和新產(chǎn)品缺乏相應的標準和檢測方法，導致包裝材料中的有害成分得不到有效控制。隨著一些新型的食品包裝材料的出現(xiàn)，這些新材料的安全性評價程序和評價機制，亟待啟動。
“過度包裝”有欺詐之嫌
過度包裝這個話題不僅是國內(nèi)的熱點，很長一段時間以來也是發(fā)達國家關注的熱點。
事實上，國外的過度包裝問題也相當嚴重，尤其是在奢侈品專柜和綜合百貨商場內(nèi)。記者的一位朋友最近去日本大阪某商場購物，買了十幾條某奢侈品牌的手帕作為禮物，結(jié)果營業(yè)員對每塊手帕都進行了精心的包裝，還提供了各色貼紙，整個“包裝工程”歷時半個多小時才完成。在意大利不少奢侈品店，營業(yè)員對于包裝袋十分講究，品牌包不僅要套上布袋子，還一定要套個紙袋才能拎出門。
不過，如果仔細研究這些包裝材料，則比國內(nèi)“單調(diào)”了不少，除了塑料制品外，主要為紙制品等可再利用資源，而且不會增加包裝體積，大部分都在規(guī)范之內(nèi)。在限制商品過度包裝方面，歐美、日韓都有著著豐富的經(jīng)驗。
公開資料顯示，為防止欺騙性包裝，日本制定了《包裝新指引》，要求商品包裝應盡量縮小包裝容器的體積，容器內(nèi)的空位不應超過20%;包裝成本不應超過產(chǎn)品售價的15%;包裝應正確顯示產(chǎn)品的價值，以免對消費者產(chǎn)生誤導。為配合該指引的實施，日本百貨業(yè)協(xié)會還成立專責委員會。
韓國政府則采用三大措施來規(guī)范廠商的包裝比率與層數(shù)限制，分別是檢查包裝、獎勵標識和高額的罰款處理，據(jù)說違反相關規(guī)定的廠商最高會被罰款300萬韓元，對被懷疑有過度包裝之嫌的商品，政府可要求制造商或進口商到專門檢查部門接受檢查。
在美國和加拿大，過度包裝則被定義為“欺騙性包裝”——包裝內(nèi)有過多的空位;包裝與內(nèi)容物的高度、體積差異太大;無故夸大包裝，非技術上所需要者……這些均屬于欺騙性包裝。而德國則將欺騙性包裝定義為“以膨大的包裝夸大真實的內(nèi)裝物容量的行為”，規(guī)定其屬于欺騙行為，將予以處理。如把吹塑容器的把手和嘴連成一體，使人產(chǎn)生容器體積較大、容量較多的錯覺;把紙盒包裝里折疊的單瓦楞紙板襯墊安排得極其松弛，將紙盒體積擴大，使人產(chǎn)生錯覺等，均屬欺騙性包裝。
“綠色包裝”重在減量
目前，我國已經(jīng)出臺了多部有關限制過度包裝的國標。2005年9月，國家質(zhì)檢總局與國標委會發(fā)布了月餅的國家強制性標準《月餅》(GB19855-2005);2010年4月，又發(fā)布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》(GB23350-2009)，對于飲料、酒、糕點、糧食、保健品、化妝品及其它食品做出了明確的限制。除此以外，上海還發(fā)布了相關細則，進一步加強監(jiān)管。
這幾年，與“過度包裝”相對應的，“綠色包裝”的概念也被瘋狂熱炒。綠色包裝，顧名思義是指對生態(tài)環(huán)境和人類健康無害、易降解、可再生和重復利用的一種環(huán)保型包裝。據(jù)了解，最早提出這一概念的是聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展委員會，1987年，基于包裝及其廢棄物的環(huán)境危害，聯(lián)合國呼吁各國采用“綠色包裝”。
綠色包裝的第一條原則是“包裝減量”，即在滿足包裝各項功能的前提下，盡量減少包裝材料的使用，從源頭上減少資源消耗和包裝廢棄物的數(shù)量。專家指出，在我國的推薦性標準《包裝與包裝廢棄物》中，對于包裝的基本功能認定，歸總起來就是4個字，保護產(chǎn)品。
如何減少包裝廢棄物終端總量?兩大關鍵性因素必不可少，重復使用和資源化處理。不同于我國對一次性包裝的過度依賴，美國、歐盟都比較傾向可重復使用的包裝，比如塑料托盤、周轉(zhuǎn)箱、玻璃容器等等。美國最新公布的一份市場調(diào)研報告稱，全球綠色包裝市場去年的市場總值將近1090億美元，到2018年這一數(shù)字有望接近1780億美元。包裝工業(yè)已從以前注重產(chǎn)品的實用轉(zhuǎn)向注重安全、衛(wèi)生以及便于回收再利用等環(huán)保的要求。
有些國家還為此出臺了一些法案，要求產(chǎn)品制造商、進口商與零售必須負起包裝回收再利用與再制造的責任。比如日本包裝再生利用的新法案規(guī)定，企業(yè)必須承擔再生利用容器包裝廢棄物的義務，包裝容器生產(chǎn)企業(yè)必須達到15%的廢品回收率;英國包裝、食品等制造企業(yè)組織了一個“制造責任團體”，提出在2000年前，58%以上的包裝廢棄物必須得到重制的計劃。
中國出口商品包裝研究所科技研究與標準化室主任王遠德表示，在我國，就包裝材料而論，應盡可能利用可持續(xù)獲得的生物質(zhì)原料代替無機物，比如一般運輸包裝材料，若用鋸末、稻稈、麥秸等粉碎、過篩后的粉末代替塑料制品中的碳酸鈣填料，不但可以提高包裝材料的性能，還使其凈熱值增加，使可再生利用的熱量更多。
“智能包裝”讓人眼界大開
近年來，在“綠色包裝”的技術上，得益于一些新技術的研發(fā)，主動式和智能包裝進入了人們的視線。
主動式智能包裝聽上去很深奧，其實早已出現(xiàn)在我們的日常生活中，舉個最簡單的例子，食品包裝里獨立包裝的吸潮劑，就是最原始的智能包裝元素，它能夠做到隨產(chǎn)品的環(huán)境變化而調(diào)整。不過最新的技術則顯得更加神奇，比如一些保鮮食品需要在低溫下保存，那么可以在包裝上貼上能指示時間和溫度的新型標簽，其中的化學成分在溫度升高時會發(fā)生聚合作用，標簽顏色相應會有明暗的變化，顧客由此可以知道食品在什么溫度下儲存、新鮮的程度到底怎樣。
據(jù)了解，這類被稱為“積極包裝”的技術，已經(jīng)在美國及歐盟等地投入使用。食品和飲料目前是主動式和智能包裝最大的兩個市場，因為許多公司認識到，讓顧客明白提供給他們的食品新鮮無比，其潛在的商業(yè)利益是巨大的，因此它們的需求占到了市場總需求的一半以上。
據(jù)國外媒體報道，目前一些比較有趣的“智能包裝”正在研發(fā)過程中。在新西蘭，研究人員在開發(fā)一種水果包裝，這種包裝可以指示像桃子這類怕擠怕壓的水果什么時候熟透。也有研究人員正在研究另一種食品安全指示包裝技術，那是一種摻雜染料的塑料片，這種塑料片放入食品包裝袋后，如果包裝袋中的食品腐爛，就會釋放出氣體，使塑料片改變顏色，消費者根據(jù)塑料片的顏色就能知道食品是否變質(zhì)。食品技術研究人員估計，未來20%至40%的食品包裝會應用“積極包裝”技術。
更有科學家試圖通過“智能包裝”來延長食物的保鮮期。舉個例子，不同的水果和蔬菜需要在一定的氧和二氧化碳濃度下才能保鮮，當溫度較高時，包裝袋內(nèi)的水果或蔬菜會消耗較多的氧并釋放較多的二氧化碳，食品的保鮮期勢必受到影響。美國加利福尼亞州的一家公司正在研究一種名為Intelimer的包裝膜。這種膜在溫度發(fā)生變化時，會改變其透氣性，以使不同的食品保持在最佳的氧和二氧化碳濃度比例之下，延長保質(zhì)期。
只可惜，目前國內(nèi)企業(yè)在主動式和智能包裝領域的投入仍然十分欠缺。不過我們有理由相信，在食品安全問題日益受到關注的今天，“智能包裝”進入中國將不會遙遠。
