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　　日前，憑借在食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險評定方面的豐富技術(shù)經(jīng)驗和專業(yè)能力，英格爾檢測機構(gòu)成功中標上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品相關(guān)產(chǎn)品危害因素專項調(diào)查分析食品包裝紙調(diào)查分析項目。

　　食品包裝材料作為影響食品質(zhì)量安全的因素之一，受到越來越多的關(guān)注，而食品包裝材料不同于一般“傳統(tǒng)”食品安全關(guān)鍵因素如添加劑，農(nóng)殘獸殘等，其給食品安全帶來的隱患的“遷移”過程具有特殊性、間接性、復(fù)雜性，因而產(chǎn)生的食品安全隱患也不少。

　　例如，在食品包裝紙的生產(chǎn)過程以及后續(xù)加工過程中會添加一些化學(xué)物質(zhì)，如在制漿過程中要加入漂白劑，在造紙過程中會用到施膠劑、防水劑等化學(xué)學(xué)藥品，可能會殘留在紙張中，成為健康安全隱患。

　　英格爾檢測機構(gòu)在2017年1月完成的食品包裝紙制品抽檢項目中發(fā)現(xiàn)的不合格項中，主要是熒光物質(zhì)的超標。因此，英格爾檢測機構(gòu)根據(jù)“食品接觸材料”的特殊性，結(jié)合自身多年來豐富的食品質(zhì)量安全檢測經(jīng)驗，制訂了具有科學(xué)性、操作性、專業(yè)性、可靠性的食品包裝紙危害因素技術(shù)方案。

　　下一步，英格爾將會配合上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的“食品相關(guān)產(chǎn)品危害因素專項調(diào)查分析項目”，對危險因素進行初步分析，結(jié)合現(xiàn)場對產(chǎn)品風(fēng)險因素危害來源的各環(huán)節(jié)評估及產(chǎn)品抽樣指標的檢測結(jié)果，從而確定影響食品包裝紙質(zhì)量和安全的主要危害，明確監(jiān)管重點，有針對性的提出監(jiān)管措施，協(xié)助質(zhì)量監(jiān)管部門減少食品安全隱患，確保食品的安全性。