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“倉(cāng)頡字、雷公碗、灃出紙、水漂簾�！边@是流傳在陜西省西安市長(zhǎng)安區(qū)北張村的一首歌謠，其中，“灃出紙”說(shuō)的就是楮皮紙。楮皮紙制作技藝是傳統(tǒng)造紙技藝的一種，使用楮樹皮為原料，手工抄制而成。
走在北張村里，遠(yuǎn)望終南層巒如黛，灃河水從西邊靜靜向北流淌。在這樣一個(gè)村落中，有一戶堅(jiān)持了三代100多年的古法造紙人家。古法造紙現(xiàn)狀如何，未來(lái)又走向何處，記者探訪古法造紙，了解其背后的故事。
需求越來(lái)越少古法造紙技藝瀕臨滅絕
北張村位于西安市長(zhǎng)安區(qū)的西面，距離西安市中心30多公里。古法造紙這項(xiàng)傳統(tǒng)手工技藝是從漢朝流傳下來(lái)的，北張村人祖祖輩輩都是造紙戶。
古法造紙因紙漿的原料取自楮樹皮（俗稱構(gòu)樹皮），所以這種紙被稱作楮皮紙。2008年，楮皮紙制作技藝入選第二批國(guó)家級(jí)非遺名錄。全村曾經(jīng)四千多戶的造紙作坊，然而，近些年隨著社會(huì)的發(fā)展，手工造紙的需求越來(lái)越少，村民們收入越來(lái)越少，村民們之后轉(zhuǎn)做他行，只有兩三戶人家還在堅(jiān)持手工制紙，張逢學(xué)一家便是其中之一。2009年，張逢學(xué)被命名為這一項(xiàng)目的國(guó)家級(jí)代表性傳承人。
張逢學(xué)9歲因?yàn)榧腋F而開始向父輩學(xué)習(xí)楮皮造紙，14歲時(shí)就掌握了造紙的技藝，到現(xiàn)在已經(jīng)快70個(gè)年頭了，日常生產(chǎn)中，他也會(huì)幫忙完成做紙漿這一道工序。他回憶，在童年和青年時(shí)代應(yīng)該是北張村手工造紙行業(yè)最為興盛的時(shí)期。村里幾乎每家造紙作坊的墻壁上都供奉著造紙祖師爺蔡倫的神像，村外還有一座蔡倫廟，接受紙匠和村民的祭拜。但是現(xiàn)在的現(xiàn)狀，只能用慘淡來(lái)形容。
“現(xiàn)在村里只有我一家造紙專業(yè)戶了，不堅(jiān)持做下去，這種老祖宗流傳下來(lái)的手藝很快就會(huì)消失，所以不能讓這門手藝斷了香火�！睆埛陮W(xué)言語(yǔ)間透著無(wú)奈。這位年近80歲的老人家是古法造紙術(shù)為數(shù)不多的堅(jiān)守者，也是當(dāng)?shù)毓J(rèn)造紙手藝最高的紙匠。
70多道工序使楮皮紙獨(dú)具特色
張逢學(xué)向記者介紹了生產(chǎn)楮皮紙分四道大工序：采購(gòu)原料、蒸化、踏切、抄曬。這四道工序中又包含著制漿、抄紙、除水、曬紙、揭紙等70多道小工序。
根據(jù)購(gòu)買楮皮原材料的季節(jié)，會(huì)有兩種不同顏色的楮皮紙，冬天買來(lái)的楮皮原料經(jīng)過(guò)加工制作成白的楮皮紙，而春天的楮皮原料加工制作的紙會(huì)呈咖啡色。
踏切是手工造紙中的一項(xiàng)重要工序，但也是比較有危險(xiǎn)的工序，稍不注意就會(huì)被打擊錘砸著，這是利用杠桿原理反復(fù)砸壓楮樹皮使之纖維化。張逢學(xué)在前院向記者演示了這一道工序，簡(jiǎn)易的設(shè)備踏碓是木質(zhì)的，前端是打擊錘，用來(lái)捶打原材料，末端是靠電馬達(dá)轉(zhuǎn)動(dòng)擊錘，讓桿杠不需人力來(lái)操作，他在打擊錘下來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)、折疊楮樹皮，這是為了將樹皮踏成一層層的薄片，細(xì)化纖維，去除雜質(zhì)。
“普通宣紙，放三年就變成土黃色了，咱的楮皮紙，永不變色，而且每張紙可以承受一公斤的拉力�！睆埛陮W(xué)手捧楮皮紙，語(yǔ)氣頗為驕傲。憑借精湛的手藝，張逢學(xué)曾帶著他的楮皮紙到過(guò)美國(guó)、臺(tái)灣、北京等地向全世界展示古法造紙技藝。
走進(jìn)后院，記者看到張剛站在紙漿池旁坑里，他先將紙絨溶進(jìn)水里，經(jīng)過(guò)攪拌，最后用竹絲編成的簾在漿池中輕輕一蕩，濾掉水后，簾上便只剩下一層薄薄的紙漿膜。他告訴記者，等紙漿膜晾曬干后就是一張紙，而紙張的厚薄程度，取決于操作者對(duì)力道的控制，輕蕩則薄，重?fù)苿t厚。
近年來(lái)，隨著非遺保護(hù)工作的深入，越來(lái)越多的村外人了解到了古法造楮皮紙，張逢學(xué)的家訪客日漸增多，漸漸地他家成為了楮皮紙制作技藝的傳習(xí)所。
利潤(rùn)太低不得不以紙養(yǎng)紙
目前，張逢學(xué)家的楮皮紙主要是以郵寄形式銷往北京、成都、上海等地，也有少部分人會(huì)上門來(lái)采購(gòu)。
因?yàn)楝F(xiàn)在楮皮紙銷售比較困難，他們就想出了“以紙養(yǎng)紙”的辦法，通過(guò)生產(chǎn)需求量大的普通紙來(lái)維持家庭日�；ㄤN。所以造紙作坊目前生產(chǎn)兩種不同用處的紙張，分別為家用普通紙和書畫用紙楮皮紙。普通紙張每天可以生產(chǎn)800至1000張，主要的受眾是醫(yī)院和一些農(nóng)戶的家用紙，而古法紙每天只能生產(chǎn)200張且需要家里四個(gè)人共同合作。
張逢學(xué)的兒子張建昌告訴記者，手工造紙利潤(rùn)很薄，一年毛利潤(rùn)只有1.7萬(wàn)元左右�，F(xiàn)在每個(gè)月的生產(chǎn)量?jī)煞N紙總共加起來(lái)在2萬(wàn)余張，收入只有4000左右，這筆收入還要維持一家四口的全部開銷，所以日子并不好過(guò)，通常只有在接到訂單后，他們才會(huì)加大楮皮紙的生產(chǎn)量�，F(xiàn)在年輕人掙錢的門路廣，漸漸這個(gè)營(yíng)生就沒(méi)人做了。
呼吁更多人傳承這門老手藝
因?yàn)殍ぜ埇F(xiàn)在銷售難，下一代傳承人的問(wèn)題讓張逢學(xué)苦惱了許久。他告訴記者，從外招徒來(lái)傳承這一技藝很困難，主要還是因?yàn)閺氖逻@個(gè)行業(yè)收入少，還辛苦且學(xué)習(xí)所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以一直都是家里人在繼承這一技藝，他很希望有人能夠來(lái)學(xué)習(xí)這門手藝，他不愿意看到這門老手藝在自己手上斷掉。
“我是造紙術(shù)國(guó)家級(jí)的傳承人，要盡到責(zé)任，在我有生之年，一定得把這個(gè)技藝傳承下去。”
目前，張逢學(xué)家的勞動(dòng)重?fù)?dān)交給了孫子輩張剛，因?yàn)榧彝デ闆r，從小他對(duì)古造紙就耳濡目染，造紙所需工序和操作他都有一定的基礎(chǔ)。馬上20歲的張剛從技校畢業(yè)后，也在外工作過(guò)幾年，但是在張逢學(xué)的堅(jiān)持下，他三年前回到家鄉(xiāng)，成為了第三代傳承人。
張逢學(xué)說(shuō)目前長(zhǎng)安區(qū)有很多非遺項(xiàng)目，但國(guó)家級(jí)的只有他一個(gè)，現(xiàn)在他最擔(dān)心的就是楮皮紙下一代傳承人的問(wèn)題，雖然在自己的堅(jiān)持下，孫子張剛回來(lái)繼承了這門工藝，但是微薄的收入很難留住他堅(jiān)持下去，他還是會(huì)擔(dān)心自己百年后這門手藝會(huì)失傳。
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