日常生活中,無論在家還是外出吃飯,餐巾紙都是我們的必需品,然而平時我們在使用時,對巾紙的質(zhì)量安全是否有關(guān)注呢?在近年來的質(zhì)量安全抽檢的實踐中發(fā)現(xiàn),紙制品的不合格項目不僅有細菌菌落總數(shù)超標(biāo),而且還涉及了丙烯酰胺遷移量超標(biāo)。
據(jù)悉,2018年1月開始實施的GB/T34405-2017國家標(biāo)準(zhǔn)對家用紙制品中丙烯酰胺遷移量測定的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法為標(biāo)準(zhǔn)化,規(guī)范化提出了重要依據(jù)和參考,這也為家用紙制品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了重要的技術(shù)參考。
新標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布,預(yù)示著家用紙品質(zhì)量受丙烯酰胺遷移量影響得到越來越嚴(yán)格的重視。作為家用紙制品企業(yè)只有遵守好生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),在生產(chǎn)過程以及包裝、運輸過程中嚴(yán)格把關(guān),就不會出現(xiàn)質(zhì)量問題。
目前,在現(xiàn)代食品相關(guān)產(chǎn)品體系中,紙制品是目前使用最廣泛的綠色包裝材料,在我國,紙包裝材料占包裝材料總量的40%左右,從發(fā)展趨勢來看,紙包裝的用量會越來越大。ICAS英格爾檢測實驗室技術(shù)工程師介紹,食品包裝紙是以紙漿及紙板為主要原料的包裝制品,需要滿足無毒,抗油、防水防潮,密封等要求,且符合食品包裝安全要求的用于包裝食品的紙。
紙制品企業(yè)生產(chǎn)過程以及后續(xù)加工過程中會添加一些化學(xué)物質(zhì),如在制漿過程中要加入蒸煮機,漂白劑等,在造紙過程中會用到施膠劑、防水劑等化學(xué)藥品,可能會殘留在紙張中,最終影響到使用者的健康,這就需要進行嚴(yán)格的化學(xué)物質(zhì)監(jiān)測。